Морепродукти – ідеальний вибір, коли хочеться різноманітності після курки чи м’яса. Але що з них приготувати, щоб було смачно та цікаво? Ділимося класними рецептами салатів з креветками та кальмарами!
1. Салат з креветками, кальмарами та пекінською капустою
Швидко, просто і дуже апетитно.
Тобі знадобиться: 1 кг кальмарів, 500 г креветок, 1 качан пекінської капусти, 2 огірки, 50 г майонезу, 50 г кетчупу, часник та зелень.
Приготування: Відвари кальмарів близько 3 хвилин, а креветок – близько 10-15. Кальмарів дрібно наріж, змішай все з нашаткованою капустою та тонкими скибочками огірків. Заправити салат сумішшю майонезу та кетчупу із зеленню та часником.
2. Салат з креветками та кальмарами по-тайському
Весь секрет у спеціальній заправці для рисової локшини.
Тобі знадобиться: 300 г креветок, 300 г кальмарів, 1 помідор, половина цибулини, 5 пір’я зеленої цибулі, 4 стебла селери, 40 г рисової локшини, 8 ст.л. соку лайма, 6 ст. рибного соусу, 4 ст.л. цукрового сиропу, 3 перці чилі.
Приготування: Приготуй цукровий сироп і змішай його з рибним соусом, лаймовим соком та тонкими кільцями чилі. Відвари очищені креветки з кальмарами до готовності, та подрібни кальмари. Бланшируй локшину, додай у салат півкільця цибулі, великі кубики помідорів та селери, зелену цибулю. Полів блюдо заправкою.
