Легка, смачна, ніжна та пікантна – все це фунчоза з креветками. Спеціально для тебе ми зібрали 12 рецептів під будь-які уподобання, так що тобі не доведеться витрачати час на пошуки варіантів. Залишається тільки приготувати та отримувати задоволення!
1. Фунчоза з креветками у томаті
Ідеально підійдуть томати у власному соку.
Тобі знадобиться: 100 г фунчози, 500 г креветок, 400 г томатів, 4 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. лимонного соку, 1 ч. л. цукру, 4 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Обсмажити креветки з часником і спеціями, а фунчозу відварити за інструкцією. Залий креветки помідорами, протушкуй 7 хвилин, додай цукор, соєвий соус та лимонний сік. Виклади в сковорідку фунчозу, перемішай і через 2 хвилини зніми з вогню.
2. Фунчоза з креветками у соєвому соусі
Дуже легка дієтична страва з мінімальною кількістю калорій.
Тобі знадобиться: 200 г фунчози, 200 г креветок, 1 зубчик часнику, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. діжонської гірчиці, 1 чилі, 1 ст. кунжутної олії та рисового оцту, 1 морква, 1 перець.
Приготування:Змішай соєвий соус, оцет, кунжутну олію, подрібнений часник і перець чилі. Залий заправкою готову фунчозу, а поки що обсмаж креветки до золотистості. Наріж всі овочі тонкою соломкою, додай до креветок і трохи протушкуй до м’якості. Туди ж додай фунчозу, перемішай та прогрій блюдо.
3. Фунчоза з креветками у вершковому соусі
Якщо хочеш більш насичений вершковий смак – бери вершки пожирніші.
Тобі знадобиться: 200 г фунчози, 300 г креветок, 200 мл вершків, 1 ст.л. борошна, 1 зубчик часнику, спеції.
Приготування: Обсмаж креветки з часником та спеціями, а фунчозу відварю до готовності. Залий креветки вершками, додай борошно і добре перемішай. Коли соус трохи загусне, виклади фунчозу і перемішай знову.
4. Фунчоза з креветками у часниковому соусі
За бажанням додай пару крапель табаско.
Тобі знадобиться: 200 г фунчози, 300 г креветок, 12 зубчиків часнику, 1 ч.л. вершкового масла|мастила|, 200 мл вершків, 100 мл бульйону, 50 г сиру, спеції.
Приготування: Обсмаж креветки у вершковому маслі з 2 зубчиками часнику. Інші зубчики запікання у фользі 15 хвилин при 180 градусах. До креветок додай спеції, вершки та бульйон і протушкуй пару хвилин. Туди ж додай готову фунчозу, запечений часник і тертий сир і прогрій ще трохи.
5. Фунчоза з креветками та стручковою квасолею
Заправте її соєвим соусом, маслом або соусом терияки.
Тобі знадобиться: 50 г фунчози, 100 г креветок, 100 г стручкової квасолі, 2 зубчики часнику.
Приготування: Пару хвилин відвари креветки в киплячій воді та окремо відвари фунчозу. Обсмажте стручкову квасолю, додай до неї креветки і трохи води, і протушкуй 3 хвилини. Туди ж додай давлений часник і фунчозу, і потримай під кришкою ще стільки ж.
6. Фунчоза з креветками та мідіями
Перед подачею присип тертим сиром.
Тобі знадобиться: 300 г фунчози, 200 г креветок, 200 г мідій, 4 зубчики часнику,200 мл сметани, спеції, 1 цибулина.
Приготування: Окремо обсмаж креветки та мідії, а потім – цибуля з часником. Додай до цибулі морепродукти та протушкуй 10 хвилин. Туди ж додай сметану, а ще через 5 хвилин – спеції та фунчозу. Зніміть страву з вогню, коли вона прогріється.
7. Фунчоза з креветками та огірками
Огірки дуже часто використовуються в азіатській кухні з будь-якою локшиною.
Тобі знадобиться: 100 г фунчози, 300 г креветок, 1 перець, 1 огірок, кінза, соєвий соус, кунжутна олія, чилі, спеції.
Приготування: Обсмаж креветки до золотистого кольору, додай перець і обсмаж до його м’якості. Туди ж додай нарізані соломкою огірки та готову фунчозу. Перемішай блюдо, прогрій та збризни соєвим соусом та кунжутною олією. Додай спеції та зелень за смаком.
8. Фунчоза з креветками та шпинатом
У страви виходить дуже незвичайний зелений колір.
Тобі знадобиться: 100 г фунчози, 400 г креветок, 300 г шпинату, 100 г сиру, 2 ст.л. соєвого соусу, спеції.
Приготування: Обсмажити креветки зі спеціями та соєвим соусом протягом 5 хвилин.Туди ж додай подрібнений шпинат, а за пару хвилин – готову фунчозу та тертий сир. Перемішати все і довести до готовності під кришкою.
9. Фунчоза з креветками та ананасами
Обов’язково посип локшину кунжутом.
Тобі знадобиться: 100 г фунчози, 200 г креветок, 150 г консервованих ананасів, 3 ст. сиропу від ананасів, 3 помідори черрі, 1 ч.л. куркуми, каррі, часник, соєвий соус.
Приготування: Обсмаж креветки з часником у соєвому соусі та ананасовому сиропі. Додай куркуму, каррі та інші спеції до смаку, і туди ж – подрібнені помідори. Протушкуй 5 хвилин і додай нарізані кубиком ананаси разом із готовою фунчозою. Трохи протушкуй всі разом і зніми з вогню.
10. Фунчоза з креветками та горошком
Вибирай червоний перець, щоб у блюді були всі кольори.
Тобі знадобиться: 100 г фунчози, 150 г креветок, половина перцю, жменя горошку, жменя кукурудзи, 2 печериці, спеції.
Приготування: Пару хвилин відвари креветки та окремо відвари фунчозу. Наріж соломкою перець, а гриби пластинами, і обсмаж їх до м’якості. Туди ж додай горошок із кукурудзою, перемішай і протушкуй 5-7 хвилин.Виклади в сковороду креветки з фунчозою, приправ та трохи прогрій.
11. Фунчоза з креветками та брокколі
Буквально 10 хвилин – і дивовижна локшина готова!
Тобі знадобиться: 200 г фунчози, 300 г креветок, 200 г броколі, спеції, соєвий соус.
Приготування: Відвари брокколі до напівготовності, і окремо відвари фунчозу. Обсмаж креветки до золотистого кольору, приправ, залий соєвим соусом і виклади туди брокколі. Пару хвилин протушкуй під кришкою, змішай з фунчозою і подавай.
12. Фунчоза з креветками та базиліком
Оригінальний рецепт із легкими італійськими нотками.
Тобі знадобиться: 120 г фунчози, 300 г креветок, половина пучка базиліка, 6 помідорів чері, 50 г моцарелли, часник, половина червоної цибулини, кінза, жменя маслин.
Приготування: Обсмаж креветки з цибулею до готовності та додай до них подрібнені чері, базилік, зелень та часник. Протушкуй разом пару хвилин, додай готову фунчозу, маслини і терту моцареллу. Знову перемішай локшину і залиш на плиті, поки сир не підтає.
