Сирний соус – 10 простих рецептів, як приготувати в домашніх умовах

10 рецептів, як приготувати сирний соус у домашніх умовах

Важко знайти людей, байдужих до сирного соусу. Але ти напевно знаєш, як важко знайти ту саму ідеальну пляшечку в супермаркеті. Саме тому ми пропонуємо приготувати його самостійно, тому тримай велику добірку рецептів сирного соусу в домашніх умовах!

1. Сирний соус із плавленим сиром

Сирний соус з плавленим сиром

Дуже ніжний і красивий – до пасти та закусок!

Тобі знадобиться: 100 г плавленого сиру, 150 г гауди, 300 мл 20% вершків, спеції.

Приготування:
1. Натрій на дрібній тертці плавлений сир і гауду, і постав на мінімальний вогонь або водяну баню. 2. Повільно розплав сири, постійно помішуючи.
3. Тонким струменем додай вершки, прогрій всі разом, доведи до кипіння і тримай на плиті, поки не отримаєш бажану консистенцію. 4. В кінці додай спеції, зніми соус з вогню і дай йому охолонути.

Дивіться також:  Гарячі страви на Новий рік 2021 - смачні та недорогі рецепти (покроково)

2. Сирний соус із чеддером

Сирний соус із чеддером

Той самий яскраво-жовтий соус, який такий гарний до будь-якої страви.

Тобі знадобиться: 250 г чеддера, 100 г вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. борошна, 100 мл молока.

Приготування:
1. Тепле молоко перемішай з борошном, щоб не було грудочок.
2. Туди ж додай розтоплену олію, постав суміш на плиту і вари до загустіння.
> 3. Додай тертий чеддер і продовжуй варити соус на маленькому вогні, щоб він повністю розтанув.
4. Вимкни плиту та охолоди.