Кольорова капуста корисна, низькокалорійна та зі своїм неповторним смаком. Достатньо лише навчитися правильно її готувати, і в цьому ми можемо тобі допомогти. Лови 20 рецептів простих, швидких та смачних страв із цвітної капусти!
1. Крем-суп із цвітної капусти
Якщо раніше тобі не доводилося спробувати, то час настав!
Тобі знадобиться: 350 г цвітної капусти, 150 г моркви, 150 г цибулі, 50 г рису, 200 мл вершків, 800 мл води, 1 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Розбери капусту на суцвіття і крупно наріж цибулю з морквою. Прямо в каструлі обсмаж цибулю на олії, додай моркву і через 3 хвилини влий окріп. Досип рис, добре перемішай і додай капусту. Приправ суп і проварити 15 хвилин на середньому вогні. Подрібни суп блендером, додай вершки, перемішай і прогрій.
2. Котлети із цвітної капусти
Дуже незвичайний рецепт котлет з оригінальною текстурою.
Тобі знадобиться: 1 кг цвітної капусти, 2 яйця, зелень, спеції, 80 г борошна.
Приготування: Розбери капусту на суцвіття і приварити 6 хвилин після кипіння. Злий воду і дрібно порубай її ножем. Додай зелень, спеції, яйця та борошно для консистенції. Викладай котлети на сковороду ложкою.
