Помірно густе, солодке та дуже смачне – все це про варення з абрикосів. Воно чудово поєднується з млинцями, йогуртом та сиром. І з нього виходить дивовижна начинка для пирогів або основа для кексів. Розповідаємо 20 найкращих рецептів!
1. Швидке варення з абрикосами
Фруктам все одно доведеться трохи настоятися, зате вариться таке варення лише 5 хвилин.
Тобі знадобиться: 2 кг абрикосів, 1 кг цукру.
Приготування: Видали кісточки, довільно наріж абрикоси, засип цукром і залиш на кілька годин. Постав каструлю на вогонь, доведи до кипіння і проварити 5 хвилин, знімаючи піну. Закатай варення у банки.
2. Абрикосове варення без варіння
Ще зовсім мало цукру, але бери м’які стиглі абрикоси!
Тобі знадобиться: 1 кг абрикосів, 350 г цукру.
Приготування: Видали кісточки і разомні абрикоси товкачем або просто руками. Додай третину цукру, перемішати і залишити на годину в холодильнику. Повторіть процедуру ще двічі, довго і ретельно перемішуючи. Закатай варення.