Шпинат дуже часто використовують у кулінарії, він чудово поєднується з овочами, м’ясом або рибою. А супи зі шпинатом виходять ну просто смакота. Лови наші 20 найсмачніших рецептів, приготуй та оціни!
1. Курячий суп зі шпинатом
Класичний рецепт легкого супчика.
Тобі знадобиться: 2 л води, 350 г курки, пучок шпинату, 250 г картоплі, 1 середня морква, цибулина, 30 г рослинної олії, 1,5 ч.л. солі, 1 лавровий лист, невеликий корінь петрушки, перець до смаку.
Приготування: Проварити курку зі спеціями 30 хвилин. Додай нарізану картоплю. Дістань м’ясо, розріж на шматочки і поверни в суп. Обсмажити на сковороді подрібнені цибуля з морквою і всип у каструлю. Проварити 5 хвилин, додати дрібно нарізаний шпинат і посолити. За хвилину вимкни.
2. Суп із фрикадельками та шпинатом
Фрікадельки можеш робити з будь-якого фаршу, навіть рибного.
Тобі знадобиться: 2,5 л води, 3 картоплі, 1 морква, цибулина, 350 г свино-яловичого фаршу, 1 яйце, 300 г шпинату, 15 г солі, півпучка зелені , 3 горошини чорного перцю, 1 лавровий лист, чорний перець мелений.
Приготування: У киплячу воду додай спеції, нарізані кубиками картопля та морква. Фарш змішай із подрібненою цибулею, яйцем, сіллю та чорним перцем. Сформуй невеликі кульки і кинь їх у каструлю. Через 10 хвилин додай дрібно нарізаний шпинат та сіль. Проварити 2 хвилини, присип зеленню і вимкни.
