Суниця – не найвдаліший варіант для компотів або заморозки, адже вона втрачає свій колір і приголомшливий запах. Але це не означає, що немає інших варіантів! Лови цілих 20 перевірених рецептів варення із суниці!
1. Класичне суничне варення
Усього три інгредієнти – і такий приголомшливий результат!
Тобі знадобиться: 1 кг суниці, 600 г цукру, 100 мл води.
Приготування: Засип суниці цукром, додай воду і доведи до кипіння. Проварити варення близько 5 хвилин, помішуючи, а потім дай йому повністю охолонути. Проварити заготовку таким чином ще двічі, і закатай.
2. Варення із суниці з лимоном
Щоб не пошкодити ягоди, радимо струшувати їх, а не перемішувати ложкою.
Тобі знадобиться: 1 кг суниці, 1 кг цукру, 3 ст. лимонного соку.
Приготування: Засип суницю цукром і залиш на ніч. Вранці доведи до кипіння, проварити 5 хвилин і залиш на півгодини. Повторіть цей етап двічі, і в останній – додай лимонний сік. Розлий варення по банках.
