Грибні супи такі різні та багатогранні – від ніжного крем-супу до наваристої грибної юшки. На жаль, багато років готують лише дві-три перевірені страви і навіть не намагаються урізноманітнити їх. Саме тому ми зібрали добірку із 14 найсмачніших рецептів приготування грибного супу, щоб показати, як це легко та просто!
1. Грибний суп із плавленим сиром
Рецепт грибного супу з плавленим сиром вже давно став домашньою класикою, тож обов’язково спробуй!
Тобі знадобиться: 300 г грибів, 300 г картоплі, 1 ст.л. вершкового масла, 200 г курячого філе, 1 цибулина, 120 г плавленого сиру, сіль та перець.
Приготування: Залий філе приблизно півтора літрами води, посоли та звари бульйон. Дістань курку і наріж її шматками, а заразом наріж усі овочі. У вершковому маслі обсмаж цибулю, потім додай гриби, а коли рідина випарується – приправ все.
Поклади в бульйон картоплю, через 15 хвилин – гриби з цибулею, а ще через 5 хвилин – філе.Додай подрібнений плавлений сир та вари грибний суп, поки сир не розчиниться.
