Влаштуй для своєї сім’ї маленьке свято – приготуй юшку з червоної риби. Накрий стіл святковим скатертиною, дістань гарні прилади, а в центрі постав ароматне блюдо. Готувати його можна по-різному, але це дуже просто. Розповідаємо 15 найсмачніших рецептів!
1. Юшка з червоної риби з помідорами та редькою
Не забувай знімати піну, яка утворюється в процесі варіння юшки.
Тобі знадобиться: 3 л води, 500 г червоної риби, 2 цибулини, 1 морква, 2 помідори, 200 г редьки, півпучка петрушки, по 3 горошини чорного та запашного перців, 1 5 ст.л. солі.
Приготування: Наріж рибу на шматочки, цибулю та моркву очисти. Залий все холодною водою, додай спеції. Через 15 хвилин після закипання вилови цибулю і викинь. Додай у юшку зелень, нарізані помідори та редьку. Через 10 хвилин посоліть і вимкніть.
2. Простий рецепт юшки з червоною рибою та картоплею
Подавай юшку гарячої в підігрітому посуді.
Тобі знадобиться: 3 л води, 400 г червоної риби, 300 г картоплі, 1 морква, 1 цибулина, півпучка кропу, 5 горошин чорного перцю, 2 лаврових листи, сіль.< /u>
Приготування: Склади в каструлю нарізану рибу, очищені цибулю та моркву, спеції. Влий воду і доведи до кипіння. Через 15 хвилин вилови цибулю та викинь. Всип кубики картоплі, зменш вогонь і вари ще 10 хвилин. Посоли, присип подрібненим кропом і зніми з вогню.
