18. Суничне варення з медом
Ідеальний доповнення до млинців та вафлів.
Тобі знадобиться: 500 г суниці, 100 г меду, 2 ст.л. лимонного соку.
Приготування: Залий суницю лимонним соком, проварити 15 хвилин після кипіння і додай мед. Проварити ще 10 хвилин, а потім розклади варення по банках.
19. Варення з перетертої суниці
Таке варення навіть не потрібно варити, тому зберігається вся користь!
Тобі знадобиться: 1 кг суниці, 1 кг цукру.
Приготування: Збий суницю блендером до однорідності і додай цукор. Залиш на годину, періодично помішуючи, а потім розлий по банках або заморозь.
20. Джем із лісової суниці
Якщо хочеш, то плодоніжки можна не видаляти.
Тобі знадобиться: 1 кг суниці, 1 кг цукру, 50 мл води, щіпка лимонної кислоти.
Приготування: Подрібни суницю блендером до однорідності, додай цукор і воду, і доведи масу до кипіння. Вари 25 хвилин на маленькому вогні, помішуючи, а за 5 хвилин до кінця додай лимонну кислоту. Закатай джем у банки.
