Навіть той самий набір інгредієнтів у начинці може до невпізнанності змінити цікавий соус. Кетчуп і майонез – це, звичайно, швидко та просто, але хочеться різноманітності. Ми зібрали тобі кращі варіанти! Тримайте 12 найсмачніших рецептів соусу для шаурми в домашніх умовах!
1. Класичний соус для шаурми
Той самий соус, який використовують у улюбленому кіоску!
Тобі знадобиться:
- 100 мл кефіру
- 150 мл майонезу
- 4 ст. л. сметани
- 2 зубчики часнику
- Зелень та спеції
Приготування:
Змішай кефір зі сметаною та майонезом, додай до них спеції та рубану зелень. Часник подрібни на тертці або під пресом і також додай у соус. З приправ чудово підійде паприка, чорний перець та хмелі-сунелі.
2. Томатний соус для шаурми
Поєднуй цей соус з попереднім, щоб смак був яскравішим і різноманітнішим.
Тобі знадобиться:
- 150 г помідорів
- 50 г томатної пасти
- 40 мл оливкової олії
- 100 г болгарського перцю
- 75 г цибулі
- 20 г кінзи
- Щіпка червоного перцю, солі та цукру
>
Приготування:
Зніми шкірку з томатів, подрібни та обсмаж їх із цибулею. Додай перець, інші інгредієнти та протушкуй все разом, поки соус не почне густіти. Подрібни овочі і в кінці додай дрібно рубану зелень.