Картопля – це ситно, швидко і корисно. Але ж з неї можна приготувати не тільки гарнір! Щоб довести це на практиці, ми підготували 20 рецептів картопляних салатів на всі випадки життя. З м’ясом, рибою, овочами – із чим завгодно!
1. Картопляний салат із грудинкою
Ситний та повсякденний шведський рецепт.
Тобі знадобиться: 300 г картоплі, 1 цибулина, 1 яблуко, 80 г грудинки, 1 огірок, 1 ст.л. лимонного соку, 1 ч. л. винного оцту, щіпка цукру та солі, зелень, спеції, майонез.
Приготування: Наріж цибулю півкільцями і замаринуй її в оцті, цукрі та солі. Відвари картопля і наріж його кружальцями. Смужки грудинки обсмажити на сухій сковороді. Наріж огірки з яблуками та збризкання лимонним соком. Перемішай салат, приправ, додай зелень та заправ майонезом.
2. Картопляний салат з гливи
З картоплею та шампіньйонами все зрозуміло, так що давай візьмемо варіант цікавіше!
Тобі знадобиться: 2 картоплини, 250 г глив, 1 перець, половина цукіні, 1 зубчик часнику, 1 пучок чебрецю.
Приготування: Наріж гриби великими кубиками та обсмаж. У тому ж маслі обсмаж кубики попередньо привареної картоплі. Додай давлений часник і подрібнений чебрець, перемішай картоплю з грибами та іншими овочами.
