Коли хочеться простої та ситної їжі, то згадується тушкована картопля. Це ароматне блюдо готується легко і швидко, а в поєднанні з іншими овочами, м’ясом або сосисками – виходить справжнісінький кулінарний шедевр. Ділимося 20 рецептами, яких ти будеш у захваті!
1. Тушкована картопля з цибулею та морквою
Тобі знадобляться найпростіші продукти, які є в кожному холодильнику.
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 1 цибуля, 1 морква, 1 лавровий лист, 3 горошини запашного перцю, мелений чорний перець, сіль, 50 мл рослинної олії, 3 стебла зеленої цибулі , 2 склянки води.
Приготування: Наріж овочі. Обсмаж цибулю з морквою до золотистого кольору, додай картопля та спеції. Через 7 хвилин влий гарячу воду і протушкуй всі 20 хвилин. Доведи по солі та присип подрібненою зеленою цибулею.
2. Тушкована картопля з грибами
Використовуй печериці, гливи або сушені гриби на твій смак.
Тобі знадобиться: 500 г картоплі, 300 г грибів, 2 цибулі, 1 морква, 1 лавровий лист, по 3 горошини чорного та запашного перців, 3 зубчики часнику, мелений перець, сіль , 50 мл рослинної олії, 300 мл гарячої води.
Приготування: Наріж гриби, картоплю та цибулю, моркву натрі на тертці. Обсмаж цибулю з морквою, додай гриби, спеції та готуй доки не випарується волога. Всип картопля, через 10 хвилин влий гарячу воду і протушкуй 20 хвилин. Посоли, поперчи та видави через прес часник.
