Омлет на сковороді – 15 швидких та смачних рецептів

Омлет на сковороді: 15 швидких та смачних рецептів

Простий і звичний омлет на сковороді можна урізноманітнити добавками чи маленькими хитрощами. Зібрали 15 чудових рецептів, щоб твої сніданки були не лише смачними, а й цікавими!

1. Омлет із молоком

Омлет із молоком

Головне – гарненько зби яйця віночком або виделкою.

Тобі знадобиться: 2 яйця, 120 мл молока, 1 ч.л. олії, 1 ч.л. вершкового масла|мастила|, спеції.

Приготування: Збийте яйця з молоком і спеціями, але не доводьте до стану густої піни. Обсмажити омлет на суміші олії з двох сторін, або з одного боку, але під кришкою.

2. Омлет зі сметаною

Омлет зі сметаною

Омлет на сметані виходить ніжнішим, з делікатною кислинкою.

Тобі знадобиться: 2 яйця, 2 ст.л. сметани, 20 г сиру, вершкове масло, спеції.

Приготування: Збий яйця зі сметаною та спеціями віночком до однорідності. Додай туди тертий сир і перемішай.Обсмаж омлет на вершковому маслі до золотистого кольору.

3. Омлет з томатною пастою та ковбасою

Омлет з томатною пастою та ковбасою

Замість томатної пасти можеш взяти улюблений томатний соус або додати пару помідорів чері.

Тобі знадобиться: 4 яйця, 9 ст.л. молока, 1 ст. томатної пасти, 50 г ковбаси, чверть цибулини, спеції.

Приготування: Дрібно наріж цибулю та ковбасу, і злегка обсмаж їх на сковороді. Збий яйця з молоком і томатною пастою, додай спеції та залий до цибулі. Обсмаж омлет із двох сторін.

4. Омлет зі шпинатом

Омлет зі шпинатом

А для різноманітності спробуй фету чи моцареллу!

Тобі знадобиться: 2 яйця, 2 ст.л. молока, 50 г шпинату, 30 г сиру, спеції, вершкове масло.

Приготування: Промий шпинат, наріж його смужками і злегка обсмаж на вершковому маслі. Збийте яйця з молоком, спеціями і тертим сиром, і залийте шпинат. Обсмаж омлет із двох сторін.

5. Омлет із грибами на сковороді

Омлет із грибами на сковороді

Обов’язково додай більше зелені та зеленої цибулі.

Дивіться також:  20 рецептів макаронів по-флотськи, смачніше яких ви ще не їли

Тобі знадобиться: 3 яйця, 150 г грибів, 0,5 пучка зелені, 3 ст.л. сметани, спеції.

Приготування: Наріж гриби пластинками та обсмаж, доки не випарується рідина. Збий яйця зі сметаною та спеціями, відразу ж додай у них зелень, та залий гриби. Поступово обсмаж омлет із двох сторін.

6. Омлет із капустою

Омлет з капустою

Цікавий рецепт омлету зі звичайною білокачанною капустою на сніданок.

Тобі знадобиться: 150 г капусти, 3 яйця, 1 ст.л. молока, половина перцю, половина цибулини, 20 мл соєвого соусу, 2 ст. муки|борошна|, 1,5 ст.л. панірувальних сухарів, спеції.

Приготування:Тонко наріж капусту і додай у неї дрібно рубаний перець і цибулю. Зби яйце з молоком і спеціями, додай соєвий соус, і перемішай все з овочами. Туди ж додай борошно та сухарі, розподіли масу по сковороді та обсмаж з двох сторін.

7. Омлет із картоплею

Омлет з картоплею

Сюди ж можна додати шинку, копчену курку чи ковбасу.

Тобі знадобиться: 3 яйця, 100 г картоплі, 1 ст.л. молока, спеції.

Приготування: Наріж картопля дрібним кубиком і обсмаж майже до готовності. Зби яйця з молоком і спеціями, залий картоплю, перемішайта обсмаж до готовності.

8. Омлет з овочами та горіхами

Омлет з овочами та горіхами

Такий незвичайний варіант ти спробуєш вперше!

Тобі знадобиться: 2 яйця, 2 ст.л. мелених горіхів, 2 ст. води, по половині перцю, моркви та цибулини, спеції.

Приготування: Наріж овочі дрібним кубиком і злегка обсмаж всі разом до м’якості. Зби яйця з водою та спеціями, додай мелені горіхи та перемішай. Залий овочі та обсмаж омлет з двох сторін на сковороді.

9. Омлет із яблуками

Омлет із яблуками

От такий цікавий та практично десертний рецепт!

Тобі знадобиться: 3 яйця, 1 яблуко, 1 ст.л. цукру, вершкове масло.

Приготування: Наріж яблуко тонкими часточками, притруси цукром і трохи обсмаж у вершковому маслі з двох боків. Зби яйця, влий їх зверху, перемішай і доведи омлет до готовності.

Дивіться також:  Що приготувати з шампіньйонів - 20 смачних та швидких рецептів

10. Омлет із сиром та куркою

Омлет із сиром та куркою

Знахід для тих, хто піклується про правильне харчування.

Тобі знадобиться: 3 яйця, 170 г сиру, 5 ст.л.молока, 1 пучок зелені, 100 г курки.

Приготування: Збий яйця і змішай їх із сиром, молоком, спеціями та рубаною зеленню. Куряче філе відвари або запікання заздалегідь, і додай туди ж. Обсмажити омлет на сковорідці на маленькому вогні під кришкою.

11. Омлет з цвітною капустою та броколі

Омлет з цвітною капустою та броколі

Ідеальний дієтичний омлет на сніданок!

Тобі знадобиться: 2 яйця, 100 мл молока, 100 г цвітної капусти, 100 г броколі, спеції.

Приготування: Відвари суцвіття брокколі та цвітної капусти приблизно 3 хвилини у киплячій воді. Зби яйця з молоком і спеціями, і додай до них обидва види капусти. Перемішай суміш, вилий на сковороду і жар омлет 15 хвилин під кришкою на маленькому вогні.

12. Омлет із червоною рибою

Омлет із червоною рибою

Чудово поєднується з авокадо та злаковими хлібцями.

Тобі знадобиться: 2 яйця, 50 г слабосоленої сьомги, 10 г вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. молока, 0,5 пучка зелені, спеції.

Приготування: Наріж рибу тонкими смужками і пару хвилин обсмаж на вершковому маслі. Збий яйця з молоком, спеціями та рубаною зеленню, та залий рибу. Доведи омлет до готовності під кришкою.

13.Омлет із сосисками на сковороді

Омлет із сосисками на сковороді

Додай сюди будь-які свіжі або заморожені овочі, які є в холодильнику!

Тобі знадобиться: 3 яйця, 2 сосиски, по 100 г цибулі, помідорів, кабачків та горошку, спеції та зелень.

Приготування: Дрібно наріж усі овочі та обсмаж буквально пару хвилин. Додай кружечки сосисок та горошок, і продовжуй смажити ще трохи. Залий всі збитими яйцями зі спеціями та зеленню, перемішай і обсмаж до готовності.

14. Омлет із квасолею та куркою

Омлет з квасолею та куркою

Однозначно один із найситніших варіантів у нашій добірці!

Дивіться також:  15 відмінних рецептів курки в рукаві в духовці

Тобі знадобиться: 4 яйця, 1 ст.л. сметани, 50 мл води, спеції, по половині цибулини, перцю та кабачка, 100 г консервованої квасолі, 100 г курки.

Приготування: Дрібно наріж курку, обсмаж її до напівготовності і відклади вбік. Подрібни овочі кубиками, обсмаж їх окремо, і потім з’єднай з куркою та квасолею. Прогрій всі разом пару хвилин і залий збитими з водою та сметаною яйцями. Присип спеціями, перемішай і обсмаж омлет до готовності.

15. Омлет із фаршем на сковороді

Омлет із фаршем на сковороді

Підійде будь-який фарш на твій смак.

Тобі знадобиться: 4 яйця, 300 г фаршу, 100 мл молока, 1 цибулина, 30 г вершкового масла|мастила|, 50 г сиру, зелень, спеції.

Приготування: Подрібни цибулю, обсмаж до прозорості на вершковому маслі та додай до нього фарш. Продовжуйте смажити близько 8 хвилин, помішуючи. Збийте яйця з молоком, зеленню і тертим сиром, і залийте на сковороду. Жар омлет під кришкою на слабкому вогні близько 12 хвилин.