Тушена капуста з сосисками – швидка, легка та смачна страва на кожен день із простих інгредієнтів. І це точно чудовий вибір, якщо ти думаєш, куди б ще прилаштувати качан капусти. Ділимося рецептами!
1. Тушкована капуста із сосисками – класичний рецепт
Виходить дуже ніжна та ароматна!
Тобі знадобиться: 1 кг капусти, 300 г сосисок, 2 моркви, 2 цибулини, 200 мл води, 2 ст.л. томатної пасти, 1 пучок зелені.
Приготування: Дрібно наріж цибулю з морквою і обсмаж до рум’яного кольору. Додай до засмаження тонко нашатковану капусту і протушкуй під кришкою 15 хвилин на середньому вогні. Влий гарячу воду і продовжуй гасити до м’якості.
Після цього додай томатну пасту та спеції, і протушкуй капусту ще трохи. Виклади до неї нарізані кружальцями сосиски і через 5 хвилин зніми з вогню.
2. Тушкована капуста з сосисками та картоплею
Ситна основна страва для сімейної вечері.
Тобі знадобиться: 350 г капусти, 3 картоплини, 1 цибулина, 1 морква, 3 сосиски, 2 ст.л. томатної пасти, 100 мл води, часник, спеції.
Приготування: Подрібни цибулю з морквою і трохи обсмаж, а картопля заздалегідь відвари. Додай нашатковану капусту, влий воду та туші під кришкою близько 10 хвилин, поки вона не зменшиться в обсязі.
Тонко наріж сосиски та картоплю, додай до капусти разом з томатною пастою, приправ і перемішай. Туши всі разом ще близько 8-10 хвилин і дай трохи постояти під кришкою не на плиті.
