Завбачливі господині не даремно запасаються на зиму соліннями. Консервацію можна подати до більшості страв, як самостійна закуска, а також використовувати в приготуванні. Особливо популярні салати із солоними огірками. Сьогодні ми розповімо 20 найсмачніших рецептів!
1. Салат із солоними огірками, куркою та діжонською гірчицею
Простий та ситний салат на всі випадки життя!
Тобі знадобиться: 300 г вареного курячого філе, 250 г солоних огірків, 1 цибулина, 2 ст.л. дижонської гірчиці, 1 ст. оливкової олії, мелений перець, сіль.
Приготування: Наріж філе, солоні огірки та цибуля. Все змішай, додай дижонську гірчицю, олію, мелений перець та сіль.
2. Салат із солоними огірками, шинкою та сиром
Найкраще використовувати салатний або пісний майонез.
Тобі знадобиться: 250 г шинки, 200 г солоних огірків, 120 г твердого сиру, 3 варені яйця, 3 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж шинку, солоні огірки, яйця та твердий сир. Все змішай, посоліть, поперчи і заправ майонезом.
3. Салат із солоних огірків та картоплі
Бюджетний та дуже смачний рецепт.
Тобі знадобиться: 200 г солоних огірків, 300 г вареної картоплі, 2 стебла зеленої цибулі, 2 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж огірки, картопля та зелена цибуля. Акуратно все змішай, додай олію, сіль та мелений перець.
4. Салат із квашеної капусти, картоплі та солоних огірків
Не просто салат, а справжнє свято для любителів солінь.
Тобі знадобиться: 200 г солоних огірків, 200 г квашеної капусти, 250 г вареної картоплі, 1 цибулина, 3 ст.л.олії, коріандр у зернах, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж солоні огірки, картопля та цибуля. Квашену капусту промою. Все змішай, додай олію, коріандр, мелений перець та сіль.
5. Салат із солоними огірками, яйцями та язиком
Яв’яча мова варить у підсоленій воді зі спеціями.
Тобі знадобиться: 200 г солоних огірків, 3 варені яйця, 300 г вареної яловичої мови, 4 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж огірки, яйця та язик. Склади все в широкий салатник, посолити, поперчити і заправити майонезом. Намагайся перемішувати салат акуратно, щоб не пом’яти м’які інгредієнти.
6. Німецький салат із солоних огірків, копченої ковбаси та картоплі
Апетитний салат у кращих німецьких традиціях.
Тобі знадобиться: 200 г солоних огірків, 200 г копченої ковбаси, 3 варені картоплі, 1 цибулина, 30 мл рослинної олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж огірки, ковбасу, картопля та цибуля. Все змішай, додай олію, сіль та мелений перець.
7.Салат із солоними огірками та шпротами
Можеш додати до салату олію зі шпрот.
Тобі знадобиться: 2 солоні огірки, 200 г шпрот, 250 г вареної картоплі, 1 цибулина, 60 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж огірки, картопля та цибуля. Шпроти дістань із банки та розімні виделкою. Змішай все в широкій мисці, додай майонез, сіль та перець.
8. Салат з яловичиною, солоними огірками та болгарським перцем
Відмінний салат із солоними огірками для святкового столу.
Тобі знадобиться: 200 г солоних огірків, 250 г яловичини, 1 болгарський перець, 1 зубчик часнику, 30 мл оливкової олії, 2 ст.л. олії, паприка, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж яловичину, змішай зі спеціями, сіллю та обсмаж до готовності на олії. Наріж солоні огірки та болгарський перець. Все змішай, додай пропущений через прес часник, посоли, поперчи і заправ салат оливковою олією.
9. Салат “Столичний”
Багато хто знає цей салат, як альтернативу популярному олів’є.
Тобі знадобиться: 300 г вареної курячої філе, 200 г вареної картоплі, 1 варена морква, 3 варені яйця, 250 г солоних огірків, 80 мл майонезу, мелений перець, сіль. /u>
Приготування: Наріж філе, картопля, яйця, морква та огірки. Все змішай з майонезом, посоли та поперчи.
10. Салат із солоними огірками, картоплею та корейською морквою
Корейську моркву можна використовувати різної гостроти.
Тобі знадобиться: 3 солоних огірків, 250 г вареної картоплі, 150 г корейської моркви, 1 ст.л. кунжуту, 2 ст.л. олії, сіль.
Приготування: Наріж солоні огірки та варену картоплю. Змішай все з корейською морквою та кунжутом. Додай за смаком сіль і заправте олією.
11. Салат “Зимовий”
Апетитний салат зі смаженими печерицями та солоними огірками.
Тобі знадобиться: 200 г солоних огірків, 200 г вареної курки, 150 г корейської моркви, 150 г печериць, 30 г вершкового масла|мастила|, 4 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Печериці наріж і обсмаж на вершковому маслі до готовності. Подрібни солоні огірки та курку. Змішай все у широкій мисці, додай корейську моркву, сіль, мелений перець та майонез.
12. Салат із солоних огірків, кукурудзи та шпрот
Можеш змішати всі разом або зібрати салат за шарами.
Тобі знадобиться: 200 г солоних огірків, 1 банка консервованої кукурудзи, 200 г шпрот, 3 варені яйця, 1 цибулина, 80 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Кукурудзу промий, шпроти дістань з банки і разомни виделкою. Огірки, цибуля та яйця наріж. Все змішай, посоліть, поперчи і заправ майонезом.
13. Домашній салат із солоних огірків, оселедця та картоплі
Улюблене багатьма поєднання солоного оселедця та картоплі.
Тобі знадобиться: 2 солоних огірків, 1 солона оселедця, 250 г вареної картоплі, 1 цибулина, 3 ст.л. олії, коріандр у зернах, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Оселедець очисти, випотроши, відділи філе від кісток і наріж. Подрібни картопля, огіркита цибуля. Все змішай, додай коріандр, мелений перець, сіль та олію.
14. Салат із солоних огірків, буряків та оселедців
Ще один цікавий рецепт салату для любителів «Оселедці під шубою».
Тобі знадобиться: 200 г солоних огірків, 1 солона оселедця, 200 г вареного буряка, 300 г вареної картоплі, 1 цибулина, 3 ст.л. олії, мелений коріандр, сіль.
Приготування: Оселедець очисти, випотроши, відділи філе та наріж. Огірки, буряк, картопля та цибуля подрібни. Все змішай, додай мелений коріандр, сіль та олію.
15. Салат «Святковий»
Не вари кальмари довго, інакше м’ясо стане твердим.
Тобі знадобиться: 200 г варених кальмарів, 200 г солоних огірків, 3 варені картоплі, 2 варені яйця, 1 банка зеленого горошку, 80 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль. /u>
Приготування: Наріж кальмари, яйця, картопля та огірки. Горошок промий. Все змішай, додай мелений перець, сіль та заправ майонезом.
16. Салат із солоними огірками, індичкою та яблуком
Радимо використовувати кисло-солодкі сорти яблук.
Тобі знадобиться: 3 солоних огірків, 300 г вареної індички, 1 велике яблуко, 4 ст.л. майонезу, 1 ч.л. лимонного соку, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж індичку та солоні огірки. Яблуко подрібни і збризкайте лимонним соком. Змішай всі інгредієнти, посоли, поперчи та заправ майонезом.
17. М’ясний салат із солоними огірками та виноградом
Спробуй і цей салат стане твоїм коханим!
Тобі знадобиться: 250 г солоних огірків, 300 г вареної яловичини, 1 варена морква, 3 варені яйця, жменя винограду, 4 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж огірки, яловичину, моркву та яйця. Ягоди винограду розріж навпіл. Змішай всі інгредієнти, додай сіль, перець та майонез.
18. Салат із солоних огірків з мідіями та картоплею
Солі з обережністю, адже в салаті багато солоних інгредієнтів!
Тобі знадобиться: 200 г солоних огірків, 200 г маринованих мідій, 3 варені картоплі, 1 цибулина, 1 ч.л. лимонного соку, 100 мл майонезу, сіль.
Приготування: Цибуля подрібни і збризкаю лимонним соком. Наріж огірки та картопля. Все змішай, додай мідії, сіль та заправ майонезом.
19. Салат із солоними огірками, квасолею та болгарським перцем
Приготувати такий салат легко зможе навіть дитина.
Тобі знадобиться: 3 солоних огірків, 1 банка консервованої квасолі, 200 г болгарського перцю, 1 цибулина, 3 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріжте огірки, болгарський перець і цибулю. Квасоля промою під проточною водою. Все змішай, додай сіль, мелений перець та майонез.
20. Квасоляний салат із цибулею та солоними огірками
Яскравий, смачний і красивий салат на вечерю!
Тобі знадобиться: 200 г консервованої квасолі, 3 солоних огірків, 1 болгарський перець, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 3 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Квасоля промою. Солоні огірки,цибуля і болгарський перець наріж. Змішай всі інгредієнти, додай пропущений через прес часник, поперчи, посоліть і заправте олією.
