Страви з печінки не тільки дуже смачні, а й дуже корисні. Крім курячої, свинячої та яловичої вже давно є цікавіші варіанти. Наприклад, сьогодні ми розповімо, як приготувати печінку індички. Лови 20 найкращих рецептів!
1. Шашлики з печінки індички з яблуком
Їх можна приготувати і на вогні, і в духовці.
Тобі знадобиться: 700 г печінки індички, 2 яблука, 3 ст.л. лимонного соку, 5 ст. оливкової олії, шавлії, спеції.
Приготування:На 20 хвилин залий печінку крижаною водою, а поки що поріж яблука на часточки і збризкати олією з лимонним соком. Наріж печінку кубиком, нанижи на шпажки з яблуком, і знову збризкати олією зі спеціями. Виклади на лист з гілочками шавлії і запікай близько 30 хвилин при 200 градусах, перевертаючи.
2. Кабачки, фаршировані печінкою індички
Цукіні та патисони теж підходять.
Тобі знадобиться: 400 г печінки індички, 2 кабачки, 1 цибулина, 100 г грибів, 2 помідори, 50 г сиру.
Приготування: Різріж кабачки вздовж і акуратно дістань м’якоть ложкою. Дрібно подрібни і обсмаж гриби з цибулею, а потім додай до них таку ж подрібнену печінку. Коли печінка буде готова, додай помідори і добре перемішай. Виклади начинку в човники, присип тертим сиром і запікайте 20 хвилин при 200 градусах.
