Не знаєш, який суп зварити цього разу? Сьогодні хочемо поділитися з тобою чудовими рецептами супів із галушками. М’ясний, овочевий, томатний, сирний – і це лише початок. У добірці ти точно знайдеш кілька варіантів, які тобі сподобаються!
1. Суп з галушками з борошна
Найпростіший рецепт, яким користувалися ще наші бабусі.
Тобі знадобиться: 400 г курки, 200 г картоплі, 80 г цибулі, 80 г моркви, 60 г перцю, 1 пучок зелені, спеції, 1 яйце, 60 г борошна.
Приготування: Залий курку водою і проварити 40 хвилин після кипіння. Проціди бульйон, додай до нього картоплю, а з решти овочів приготуй засмажку.
Змішай яйце з половиною зелені, ложкою олії, борошном та спеціями, додай приблизно 60 мл бульйону, та заміси тісто. За допомогою ложки виклади галушки в каструлю, додай засмажку та іншу зелень, доведи суп до кипіння та зніми з вогню.
