Свинина з картоплею – проста домашня страва, якою легко порадувати всю сім’ю. Її ж можна подати як гаряче на свято. А ще вона дуже просто готується у духовці, тому ділимося найцікавішими рецептами!
1. Картопля зі свининою в рукаві
М’ясо та картопля в рукаві ще краще просочуються соками та ароматами.
Тобі знадобиться: 700 г свинини, 700 г картоплі, 1 морква, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, 3 ст.л. оливкової олії, 2 ст.л. зернистої гірчиці, спеції.
Приготування: Змішай оливкову олію з гірчицею, давленим часником і спеціями. Крупно наріж свинину з цибулею та залий маринадом на 2 години. Довільно подрібни картоплю та моркву, перемішай все разом, склади в рукав і запікай 50-55 хвилин у духовці при 190 градусах.
2. Свинина з картоплею у фользі
Завдяки фользі м’ясо з картоплею не підгорятимуть знизу і пересихатимуть зверху.
Тобі знадобиться: 600 г свинини, 600 г картоплі, 2 цибулини, 2 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Подрібни м’ясо, перемішай зі спеціями та обсмаж до рум’яної скоринки. Наріж картоплю брусочками і перемішай з пір’ям цибулі, часником та приправами. Перемішай все разом, виклади на фольгу і заверни, щоб не було щілин. Випікай блюдо годину при 180 градусах, а потім ще 15 хвилин у розкритому вигляді.
