Є такі страви, які ніколи не набридають. Одним із них можна сміливо назвати омлет із помідорами. Доступні продукти, просте приготування та смачний результат – чи не найголовніше? Ділимося добіркою з 20 найкращих рецептів!
1. Омлет з помідорами та моцареллою
На одне яйце досить стільки молока, скільки вміщується в половинці шкаралупи, що залишилася.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 2 помідори, півсклянки молока, 60 г моцарелли, 0,5 ч.л. орегано, щіпка меленого перцю, 5 г солі, 20 г вершкового масла.
Приготування: Помідори та моцареллу наріж. Яйця збий з молоком, сіллю, спеціями та вилей на сковорідку. Через 2 хвилини рівномірно розклади помідори та сир. Накрий кришкою та готуй омлет 5 хвилин на середньому вогні.
2. Омлет із смаженими помідорами
Збивай яйця круговими рухами в одному напрямку.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 2 помідори, 2 зубчики часнику, 100 мл молока, мелений чорний перець, сіль, 2 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Помідори наріж і обсмаж на оливковій олії з часником. Збий яйця з молоком, сіллю та перцем. Залий помідори яєчною сумішшю та накрий кришкою на 8 хвилин.
3. Омлет із помідорами та зеленню
Не відкривай кришку раніше, інакше омлет осяде.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 2 помідори, по 5 гілочок петрушки, кропу та базиліку, 100 мл молока, мелений чорний перець, орегано, сіль, 20 г вершкового масла.
u>
Приготування: Помідори та зелень наріж, яйця збий з молоком. Все змішай, додай сіль, перець та орегано. Вилий масу в розігріту сковорідку з маслом, накрий кришкою і готуй 8 хвилин.
4. Омлет із помідорами та ковбасою
Смачний омлет виходить із докторською ковбасою, але можна використовувати і будь-яку іншу.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 2 помідори, 100 г ковбаси, 3 гілочки кропу, півсклянки молока, щіпка меленого перцю, сіль за смаком, 1 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Наріж помідори, ковбасу та зелень.Зби яйця з молоком, додай сіль та мелений перець. Влий яєчну суміш у розігріту сковорідку, через 3 хвилини розклади ковбасу та помідори, присип кропом. Готуй омлет під кришкою 7 хвилин.
5. Омлет із помідорами черрі, базиліком та козячим сиром
Щоб омлет вийшов красивішим, додай щіпку куркуми.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 150 г помідорів чері, 5 гілочок базиліка, 100 г козиного сиру, 80 мл молока, сіль, мелений чорний перець, 20 г вершкового масла.
Приготування: Наріж помідори, базилік та сир. Зби яйця з молоком, додай сіль та перець. Вилий масу в розігріту сковорідку з маслом, через 3 хвилини розклади помідори, сир та зелень, накрий кришкою та готуй 6 хвилин.
6. Омлет на борошні та соді
Пишний омлет із помідорами за лічені хвилини!
Тобі знадобиться: 4 яйця, 2 помідори, 5 гілочок петрушки, 2 ст.л. борошна, щіпка соди, 100 мл теплого молока, мелений чорний перець, сіль|соль|, 1 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Зби яйця з молоком, додай сіль, перець, борошно та соду. Вимішати до однорідності і вили в розігріту сковорідку. Додай дрібно нарізані помідори та петрушку, накрийкришкою та готуй омлет 6 хвилин на середньому вогні.
7. Омлет із помідорами на пару
Дієтичний варіант омлету для тих, хто стежить за харчуванням.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 100 г помідорів, 50 г твердого сиру, 80 мл молока, 0,5 ч.л. орегано, сіль, 20 г вершкового масла.
Приготування: Збий яйця з молоком, сіллю та перцем. Вилий яєчну суміш у змащену форму, додай нарізані помідори та натертий сир. Готуй 30 хвилин у пароварці.
8. Омлет із помідорами та сосисками в духовці
У духовці омлет виходить ароматнішим і красивішим.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 2 помідори, 2 сосиски, 3 гілочки кропу, 80 мл молока, мелений чорний перець, сіль, 10 г вершкового масла.
Приготування: Наріж помідори, кріп та сосиски. Збийте яйця з молоком, посоліть і поперчте. Вилий яєчну суміш у змащену форму, розклади помідори, сосиски, присип зеленню. Запікай омлет у розігрітій духовці 15 хвилин.
9. Омлет з помідорами та авокадо
Простий та корисний омлет на сніданок!
Тобі знадобиться: 4 яйця, 2 помідори, 1 авокадо, часточка лимона, 5 гілочок кінзи, 100 мл молока, мелений чорний перець, сіль, 20 г вершкового масла.
Приготування: Наріж помідори та кінзу, авокадо очисти, подрібни та збризни соком лимона. Збий яйця з молоком, сіллю та перцем. Вилий на розігріту сковороду, через 3 хвилини додай помідори та зелень. Накрий кришкою та готуй 6 хвилин. Виклади готовий омлет на тарілку та додай авокадо.
10. Омлет із помідорами, солодким перцем та зеленою цибулею
Чим вищі борти сковорідки, тим пишніше вийде омлет.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 2 помідори, 1 болгарський перець, 2 стебла зеленої цибулі, 3 гілочки петрушки, 100 мл молока, орегано, сіль, 20 г вершкового масла.
u>
Приготування: Наріж помідори, перець, цибулю та петрушку. Збий яйця з молоком, додай сіль та орегано. Вилий на розігріту сковорідку з маслом, додай овочі, петрушку та накрий кришкою на 6 хвилин.
11. Турецький омлет із помідорами
Помідори можна подрібнити у блендері до стану пюре.
Тобі знадобиться: 5 яєць, 1 болгарський перець, 4 помідори, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 2 гілочки м’яти, 5 гілочок петрушки, мелений чорний перець, сіль, 2 ст. л. оливкової олії.
Приготування: Наріж болгарський перець, помідори, цибуля та зелень. Обсмаж цибулю, всип перець, помідори і продовжуй готувати ще 5 хвилин. Влий збиті яйця і добре все перемішай. Додай сіль, перець, подрібнений часник, петрушку та м’яту. Накрий кришкою омлет і готуй 8 хвилин на середньому вогні.
12. Простий омлет у гуртку
Цієї кількості продуктів достатньо на дві повноцінні порції омлету.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 100 мл молока, 2 помідори, 50 г шинки, 2 гілочки зелені, 10 г вершкового масла|мастила|, сіль|соль|, мелений чорний перець.< /p>
Приготування: Зби яйця з молоком, додай сіль, перець, подрібнені помідори, зелень та шинку. Перемішай і вилий у змащені кружки. Запікай омлет 4 хвилини в мікрохвильовій печі на потужності 800 Вт.
13. Омлет із помідорами, кабачками та грибами
На вершковому маслі омлет виходить соковитим і м’яким.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 2 помідори,200 г грибів, 1 цибулина, половина кабачка, 5 гілочок кінзи, 120 мл молока, сіль, мелений чорний перець, 50 г вершкового масла.
Приготування: Обсмаж подрібнену цибулю з грибами, всип нарізані кабачки та помідори. Посолити, поперчити і присипати нарубаною кінзою. Збий яйця з молоком, сіллю та перцем, вилий на розігріту сковорідку і готуй 6 хвилин під кришкою. Виклади омлет на тарілку, додай смажені овочі.
14. Омлет з помідорами, беконом та зеленим горошком
За бажанням омлет можна перевернути та обсмажити з іншого боку.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 1 гілочка помідорів чері, півсклянки зеленого горошку, 60 г бекону, 100 мл молока, сіль, орегано, 20 г вершкового масла.< /p>
Приготування: Збий яйця з молоком, посоліть, поперчіть і вили в розігріту сковорідку. Додати зелений горошок, нарізані бекон і помідори. Накрий кришкою омлет і готуй 7 хвилин.
15. Омлет із фаршем та помідорами
Можеш використовувати будь-який фарш, але час приготування слід коригувати.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 1 помідор, 150 г курячого фаршу, 1 цибулина, 80 мл молока, 3 гілочки зелені, сіль, мелений перець, 20 г вершкового масла.
u>
Приготування: Обсмажити подрібнену цибулю з фаршем до готовності, посолити і поперчити. Влийте збиті з молоком яйця, через 3 хвилини додай нарізані помідор і зелень. Готуй омлет під кришкою 7 хвилин.
16. Сирний омлет з помідорами та солодким перцем
Сир протри через сито або подрібни в блендері.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 1 болгарський перець, 2 помідори, 100 г сиру, 5 гілочок петрушки, півсклянки молока, сіль, орегано, 20 г вершкового масла.
Приготування: Наріж помідори, петрушку та болгарський перець. Зби яйця з молоком, додай орегано, сіль та сир. Вилий на сковорідку, через 3 хвилини додай овочі та петрушку, накрий кришкою та готуй ще 6 хвилин.
17. Омлет із помідорами та шпинатом
Збиті яйця відразу ж виливай у сковорідку, інакше омлет не підніметься.
Тобі знадобиться: 3 яйця, півпучка шпинату, 120 г помідорів чері, 80 мл молока, 0,5 ч.л. орегано, сіль, 20 г вершкового масла|мастила|.
Приготування: Помідори наріж навпіл, шпинат порви на дрібні шматочки руками. Зби яйця з молоком, всип орегано і сіль. Вилий на змащену сковорідку, додай шпинат та помідори. Накрий кришкою та готуй омлет 8 хвилин на середньому вогні.
18. Ситний омлет із куркою та помідорами
Курицю можна замінити індичкою або кроликом.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 100 г курки, 2 помідори, 3 гілочки базиліка, півсклянки теплого молока, 2 зубчики часнику, мелений чорний перець, сіль, 10 г вершкового масла. /u>
Приготування: Курку, помідори наріж та обсмаж. Видави через прес часник, посоли та поперчи. Зби яйця з молоком, влий у сковорідку, додай подрібнений базилік і накрий кришкою на 7 хвилин.
19. Омлет з помідорами та спаржею
Перші 3 хвилини готуй омлет на сильному вогні, потім зменш до середнього.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 150 г дрібних помідорів, 5 гілочок спаржі, 2 стебла зеленої цибулі, 3 гілочки петрушки, 100 мл молока, мелений чорний перець, сіль, 10 г вершкового олії.
Приготування: Збийте яйця з молоком, посоліть, поперчіть і вилийте на розігріту сковорідку з маслом.Через 3 хвилини розклади шматочки спаржі та нарізані помідори, присип подрібненою цибулею іпетрушкою, накрий кришкою омлет на 6 хвилин.
20. Омлет з тофу та помідорами
Низькокалорійний омлет із приголомшливим смаком!
Тобі знадобиться: 3 яйця, 1 помідор, 150 г тофу, 80 мл молока, 3 гілочки петрушки, мелений чорний перець, сіль, 20 г вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. кунжуту.
Приготування: Збий яйця з молоком, сіллю та перцем. Вилий у розігріту сковорідку, через 3 хвилини додай подрібнені помідори, тофу та петрушку. Накрий кришкою та готуй 7 хвилин на середньому вогні. Виклади готовий омлет на тарілку та присип кунжутом.
