Пряний кисло-солодкий соус перетворює будь-яку звичайну страву на кулінарний шедевр. Подають його до м’яса, риби, овочів або пасти. Ми зібрали для тебе рецепти найрізноманітніших соусів з апельсинів, вишні, аличі, навіть з калини та абрикосового джему!
1. Кисло-солодкий соус із Макдональдс
Мабуть, саме цей вид кисло-солодких соусів є найпопулярнішим у всьому світі. У домашніх умовах його готують із персикового та абрикосового конфітюру.
Тобі знадобиться: по 0,5 склянки абрикосового та персикового конфітюру, 4 ч. л. оцту, 2,5 ст. л. кукурудзяного сиропу, 1,5 ч. л. картопляного крохмалю, 1 ч. л. соєвого соусу, 0,5 ч. л. морської солі, 0,5 ч. л. готової гірчиці, 2 ст. л. фільтрованої води, 1 часточка часнику.
Приготування: З’єднай у сотейнику персиковий та абрикосовий конфітюр, перемішай із кукурудзяним сиропом, соєвим соусом, оцтом, гірчицею, часником, крохмалем та сіллю. Зби блендером і постав варитися хвилин на 6-9, поступово доливаючи воду.
