Тримай 20 рецептів пісних супів, які порадують тебе та домочадців різноманітністю! Легкі та ситні, холодні та гарячі, дуже швидкі та справжні твори кулінарного мистецтва. Усі вони у твоєму розпорядженні!
1. Пісний суп в мінестроні
Що більше сезонних овочів ти використовуєш, то краще.
Тобі знадобиться: 150 г рису, 150 г пшеничного крупи, 1 баклажан, 100 г гарбуза, 1 морква, 1 качан кольрабі, 10 помідорів чері, 3 картоплини, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 2 ст.л. оливкової олії, спеції.
Приготування: Залий рис і пшоно 1,5 л води та проварю 30 хвилин. Туди ж додай великі кубики картоплі, баклажана, гарбуза та кольрабі, і вари ще півгодини. Обсмаж цибулю з кружечками моркви, туди ж додай половинки чері та протушкуй всі 3 хвилини. Переклади це в суп із давленим часником і через 10 хвилин зніми з плити.
