У дитячому саду часто готують різні запіканки з сиру, манної крупи і макаронів. Це смачне і корисне блюдо, приготоване з простих і доступних продуктів.
Як зробити запіканку як у дитячому садку – читайте у статті.
Сирна запіканка
У цьому рецепті присутній манка. У страві 792 ккал.
Інгредієнти:
по 4 ст. л. манки і цукру;
половина скл. сметани;
два яйця;
пакетик разрыхл.;
половина скл. ізюму;
сир – 300 р.
дрібку ваніліну;
¼ Ч. ложечки солі.
Приготування:
Залийте окропом промитий ізюм на кілька хвилин.
Перемішайте манку зі сметаною і залиште на 15 хвилин, набухати.
У блендері змішайте сир, розпушувач, сіль, ванілін і суміш сметани і манки. Збийте, щоб вийшла маса, схожа на пасту.
Цукор з яйцями збийте в стійку піну.
До яєчної маси підмішайте сирне тісто, щоб не опала піна і додайте родзинки.
Посипте змащене деко манкою і викладіть тісто.
Випікайте 45 хвилин у духовці.
Виходить чотири порції. Для приготування знадобиться 75 хвилин.
Макаронна запіканка з фаршем
Ситне блюдо як у садку готується годину. Виходить 7 порцій.
Необхідні інгредієнти:
120 мл. молока;
3 ст. ложки борошна;
півкіло спагеті;
350 р. телятини;
4 яйця;
цибулина.
Етапи приготування:
Зваріть спагетті, злийте воду і не промивайте.
Додайте до макаронів ложку рослинного масла і перемішайте.
Зваріть м’ясо і перекрутіть на м’ясорубці, наріжте дрібно цибулю і обсмажте. З’єднайте готовий цибулю з м’ясом.
Три яйця збийте в піну і додайте молоко з борошном. Розмішайте.
Охолоджені макарони залийте молочно – борошняної сумішшю і розімніть.
Рівним шаром викладіть половину спагетті на деко, зверху викладіть фарш і накрийте всі іншими макаронами.
