Вінегрет – один із найпопулярніших, смачних та недорогих салатів із усіх існуючих. Він актуальний будь-якої пори року, але особливо в періоди холодів, оскільки є джерелом корисних вітамінів і мінералів. Ми зібрали тобі 10 покрокових рецептів, як приготувати класичний вінегрет. Приємного апетиту!
1. Вінегрет із квасолею та зеленню – класичний рецепт
Вінегрет із консервованою квасолею виходить дуже поживним та ситним, тому його сміливо можна ставити на стіл, як самостійну страву.
Тобі знадобиться: 0,5 кг буряків, 2 моркви, 3 солоних огірків, 1 банка консервованої квасолі, 3 картоплі, 1 цибулина, зелень кропу та петрушки, зелена цибуля, 5 ст . л. олії, мелений чорний перець.
Приготування:
1. Віджату від соку квашену капусту змішай із промитою квасолею.Варені овочі та сиру цибулю почисть, зелень промий та обсуши.
2. Одинаковими за розміром невеликими кубиками наріж морква, картопля, огірки. Переклади до капусти з квасолею.
3. Ріпчасту цибулину і буряк теж поріж кубиками, подрібни зелену цибулю, додай у салатник до інших продуктів, заправ домашнім соняшниковим маслом, приправ сіллю та щіпкою перцю, постав у холодильник на кілька годин. Перед подачею посип вінегрет подрібненою зеленню.
