Коли хочеться чогось смачного та оригінального, рекомендуємо приготувати баклажани у духовці. Таку страву можна подати просто на обід або поставити у центрі святкового столу. Ділимося 20 перевіреними рецептами!
1. Баклажани, запечені з помідорами та сиром
Солена вода допомагає позбавити баклажани гіркоти.
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 4 помідори, 100 г твердого сиру, 2 зубчики часнику, 50 г майонезу, 1 ст.л. рослинної олії, 3 стебла петрушки, сіль та мелений чорний перець.
Приготування: Баклажани та помідори наріж кружальцями. Баклажани вимочі в солоній воді та обсуши. Подрібнений часник змішай із майонезом, додай сіль та перець. Розклади баклажани на змазаному листі, змасти майонезом, накрий помідорами і присип натертим сиром. Запікай у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин. Готову страву присип нарубаною петрушкою.
