20 простих салатів з яєць та огірків

20 простих салатів з яєць та огірків

Якщо ти віддаєш перевагу легким і швидким закускам, значить салати з яєць і огірків – саме те, що тобі потрібно. А щоб не повторюватися і насолоджуватися різноманітністю смаків, тримай 20 рецептів. З овочами, куркою, ковбасою та крабовими паличками – у нашій добірці обов’язково знайдеться варіант для тебе!

1. Салат з яйцями, огірками та зеленою цибулею

Салат з яйцями, огірками та зеленою цибулею

Найпростіший і найшвидший рецепт салату на літо.

Тобі знадобиться: 2 огірки, 2 яйця, 1 пучок зеленої цибулі, сметана.

Приготування: Відвари яйця і довільно наріж їх разом з огірками. Туди ж нарубай зелену цибулю і заправ салат сметаною.

2. Салат із яєць, огірків та щавлю

Салат із яєць, огірків та щавлю

Легкий, корисний і з незвичайним кислуватим смаком.

Тобі знадобиться: 2 огірки, 2 яйця, 100 г щавлю, зелень, сметана.

Приготування:Відвари і крупно наріж яйця часточками.Огірки наріж кружальцями, а щавель і зелень порубай ножем. Заправи салат сметаною.

3. Салат з яєць, огірків та редиски

Салат з яєць, огірків та редиски

Ще один класичний рецепт овочевого салату з яйцями.

Тобі знадобиться: 2 огірки, 3 яйця, 8 редисок, 1 пучок зеленої цибулі, сметана.

Приготування:Наріж огірки та редис четвертинками кружечків, а цибуля дрібно порубай. Відварити і подрібнити яйця, а потім перемішати салат зі сметаною.

4. Салат з яйцями, огірками та сиром

Салат з яйцями, огірками та сиром

Найкраще підійде твердий сир із вираженим смаком.

Тобі знадобиться: 2 яйця, 3 огірки, 70 г сиру, сметану, 2 зубчики часнику, зелень.

Приготування: Відвари яйця та наріж їх з огірками соломкою. Сир натрій на великій тертці і заправ салат сметаною з давленим часником і рубаною зеленню.

5. Салат з яєць, огірків та авокадо

Салат з яєць, огірків та авокадо

І вітаміни, і білок, і цінні рослинні жири в одній тарілці.

Тобі знадобиться: 3 яйця, 2 огірки, 1 авокадо, зелень, йогурт.

Приготування: Відвари яйця і наріж всі інгредієнти дрібним кубиком або соломкою. Додай у салат рубану зелень і заправ йогуртом без добавок.

Дивіться також:  Рибний суп з консервованої сайри - 10 простих та смачних рецептів

6. Салат з яєць, огірків та курки

Салат з яєць, огірків та курки

Дуже ніжний салат, який буде доречний за святковим столом.

Тобі знадобиться: 300 г курки, 200 г огірків, 2 яйця, 0,5 цибулини, 100 г сиру, майонез.

Приготування:Відвари яйця та курку, а цибулю наріж півкільцями та залий окропом на 5 хвилин. Дрібно наріж всі інгредієнти та виклади шарами курку, цибулю, майонез, яйця, огірки, майонез, курку, майонез та сир.

7. Салат з яйцями, огірками та шинкою

Салат з яйцями, огірками та шинкою

Рецепт цього салату настільки простий, що з ним упорається навіть дитина.

Тобі знадобиться: 200 г шинки, 100 г сиру, 2 яйця, 2 огірки, майонез.

Приготування: Відвари яйця і наріж всі інгредієнти разом із сиром однаковим кубиком або соломкою. Заправ салат невеликою кількістю майонезу.

8. Салат з яєць, огірків та помідорів

Салат із яєць, огірків та помідорів

Завдяки яйцям простий овочевий салат стає набагато ситнішим.

Тобі знадобиться: 3 яйця, 200 г огірків, 200 г помідорів, зелена цибуля, зелень, сметана.

Приготування: Відвари яйця і дрібно наріж всі інгредієнти. Заправ салат сметаною прямо перед подачею і добре перемішай, щоб овочі пустили сік.

9. Салат з яєць, огірків та крабових паличок

Салат з яєць, огірків та крабових паличок

Варіантів крабових салатів дуже багато, але цей справді дуже смачний.

Тобі знадобиться: 5 яєць, 4 огірки, 240 г крабових паличок, 100 г сиру, майонез.

Приготування: Відвари яйця і дрібніше наріж усі інгредієнти. Сир можна натерти на тертці, після чого заправ салат майонезом за смаком.

10. Салат з яєць, огірків та ковбаси

Салат із яєць, огірків та ковбаси

Ще один швидкий рецепт салату з найпростіших інгредієнтів.

Тобі знадобиться: 250 г ковбаси, 2 огірки, 4 яйця, 0,5 пучка петрушки, 0,5 пучка зеленої цибулі, майонез.

Приготування: Наріж огірки, ковбасу та варені яйця тонкою соломкою. Дрібно порубай петрушку і зелену цибулю, і заправ салат майонезом.

Дивіться також:  20 дуже смачних салатів із кабачків на зиму

11. Салат з яйцями, огірками та зеленим горошком

Салат з яйцями, огірками та зеленим горошком

Радимо брати консервований горошок, але заморожений теж підійде. Тільки спочатку обдай його окропом.

Тобі знадобиться: 350 г огірків, 3 яйця, 400 г горошку, салатне листя, майонез.

Приготування: Дрібно наріж варені яйця та огірки, а салатне листя нарве руками. Туди ж додай горошок, заправ салат майонезом і акуратно перемішай.

12. Салат з яєць, огірків та ківі

Салат з яєць, огірків та ківі

Незвичайний зелений салат, який стане оригінальною закускою або сніданком.

Тобі знадобиться: 250 г огірків, 2 яйця, 2 ківі, 1 зелений перець, йогурт, насіння та горіхи.

Приготування: Відвари яйця і наріж всі інгредієнти дрібними або середніми шматочками. Заправ салат натуральним йогуртом без добавок і посип насінням або горіхами.

13. Салат з яєць, огірків та кукурудзи

Салат із яєць, огірків та кукурудзи

Такому безпрограшному поєднанню більше нічого і не потрібно!

Тобі знадобиться: 4 огірки, 1 банка кукурудзи, 3 яйця, сметана, зелень.

Приготування: Відвари яйця і наріж їх з огірками дрібним кубиком. Дай добре стекти кукурудзі, додай її в салат і заправ все сметаною або йогуртом із зеленню.

14. Салат з яйцями, огірками та тунцем

Салат з яйцями, огірками та тунцем

Рекомендуємо викласти салат шарами – так буде не тільки смачно, а ще й красиво!

Тобі знадобиться: 2 яйця, 1 огірок, 200 г тунця, майонез.

Приготування: Відвари яйця, відділи жовтки від білків і подрібни їх окремо. Дрібно наріж огірки і розімніть тунець виделкою. Виклади шарами огірки, тунець, білок та жовток, промазуючи майонезом.

15. Салат з яєць, огірків та грибів

Салат із яєць, огірків та грибів

Для різноманітності спробуй взяти мариновані лисички або опеньки замість свіжих печериць.

Тобі знадобиться: 1 огірок, 2 яйця, 250 г печериць, зелена цибуля, 0,5 цибулини, майонез.

Приготування: Дрібно наріж гриби з цибулею та обсмаж до випаровування рідини.Подрібни огірки,варені яйця та зелену цибулю, та перемішай салат з майонезом.

16. Салат з яєць, огірків та квасолі

Салат з яєць, огірків та квасолі

Щоб у рази прискорити приготування, візьми консервовану квасолю з банки.

Дивіться також:  20 оригінальних закусок до вина в домашніх умовах

Тобі знадобиться: 150 г огірків, 1 яйце, 200 г червоної квасолі, 1 зубчик часнику, 0,5 пучка кінзи, сметана.

Приготування: Відвари яйце і наріж його з огірками середнім кубиком. Змішай із квасолею, додай давлений часник і кінзу, а потім заправ салат сметаною.

17. Салат з яєць, огірків та яблук

Салат із яєць, огірків та яблук

Приємне поєднання смаків із несподіваною заправкою.

Тобі знадобиться: 2 солоні огірки, 2 свіжі огірки, 2 яйця, 1 стебло селери, 1 зубчик часнику, 1 яблуко, 1 ст.л. майонезу, 1 ч.л. гірчиці.

Приготування: Відвари яйця і наріж всі інгредієнти однаковим дрібним кубиком. Для заправки змішай майонез, гірчицю та давлений часник.

18. Салат з яйцями, огірками та ананасом

Салат з яйцями, огірками та ананасом

Соковитий, освіжаючий, але водночас досить ситний салат.

Тобі знадобиться: 300 г курки, 200 г консервованих ананасів, 2 огірки, 2 яйця, 100 г сиру, майонез.

Приготування: Відвари курку та яйця, і наріж усі інгредієнти кубиком. Перемішати салат з майонезом або викласти шарами, посипавши тертим сиром зверху.

19. Салат з омлету, огірків, крабових паличок та кукурудзи

Салат з омлету, огірків, крабових паличок та кукурудзи

Яйця в салаті можуть бути не тільки вареними!

Тобі знадобиться: 3 огірки, 2 яйця, 200 г крабових паличок, 100 г кукурудзи, 0,5 пучка кропу, майонез.

Приготування: Збий яйця та пожежу тонкий омлет, а потім наріж його соломкою. Так само наріж огірки і крабові палички, додай кукурудзу з рубаною зеленню, і заправ салат майонезом.

20. Салат із яєць, солоних огірків, ковбаси та горошку

Салат із яєць, солоних огірків, ковбаси та горошку

Універсальний, доступний і дуже бюджетний салат нашвидкуруч.

Тобі знадобиться: 3 солоних огірків, 2 яйця, 100 г ковбаси, 100 г горошку, 0,5 цибулини, майонез.

Приготування:Відвари яйця, а цибуля дрібно наріж і обсмаж до золотистості. Наріж огірки, яйця та ковбасу дрібним кубиком, змішай усі інгредієнти та заправ салат майонезом.