Салат «Цезар» був придуманий випадково понад 80 років тому. За цей час у світі з’явилося безліч варіацій цієї простої, але дуже смачної страви, яка стане прикрасою будь-якого святкового столу. Розповідаємо 8 класичних рецептів!
1. Салат «Цезар» із перепелиними яйцями
У цьому салаті можна використовувати і курячі яйця, але все ж таки з перепелиними «Цезар» виходить смачніше і ефектніше виглядає на столі.
Тобі знадобиться:
Салат: 1 куряча грудка, 4 перепелині яйця, 250 г помідорів сорту чері, 1 пучок листя салату, 1 упаковка сухариків з сіллю (без добавок та ароматизаторів), 200 г сиру пармезан. Соус: 1,5 ст. л. оливкової олії, пара часточок часнику, 1 ч. л. гірчиці та 4 – 5 ст. л. майонезу.
Приготування: Спочатку приготуй соус, просто змішавши всі вказані компоненти. Збирай салат одразу в салатнику.Порви руками листя салату та вкрий ними дно та боки страви. Полей соусом, потім насип жменю сухариків.
Зверху розподіли половину відвареної курячої грудки, попередньо розібраної руками на волокна. Полі соусом. Ще трохи салатного листя, соус, знову грінки та курка. Наступними шаром поклади дрібні кубики пармезану, полів заправкою, прикрась часточками перепелиних яєць і половинками томатів чері. Полей соусом і відразу став на стіл.
