Як смачно приготувати лисички?

Як смачно приготувати лисички: домашні рецепти

У сезон грибів лисички захоплюють прилавки та полиці магазинів. Але багато хто досі бояться купувати їх, бо не зрозуміло, що з ними робити. Адже насправді це універсальний інгредієнт для будь-яких домашніх страв. Ми розібралися, як приготувати лисички та куди їх можна використовувати!

Як обробити гриби перед приготуванням

Щоб на зубах не хрумтіло дрібне сміття, замочіть лисички на 15 хвилин у тазі і протріть поверхню губкою. Обов’язково зріж усі пошкоджені ділянки та підозрілі плями. Рекомендуємо мити та оглядати кожен гриб окремо, щоб не зіпсувати страву. Також краще зрізати нижні частини ніжок.

Дивіться також:  Салати зі стручкової квасолі - 15 простих та смачних рецептів

Як обробити лисички перед приготуванням

Скільки потрібно варити лисички

Поклади очищені лисички в підсолену воду, що закипіла, і вари близько 20 хвилин. Після цього їх можна використовувати в супи чи інші страви. Заморожені лисички зазвичай готові через 15 хвилин після закипання.