Не секрет, що до різних видів м’яса підходять певні спеції. Правильно підібрана суміш допоможе створити кулінарний шедевр. Сьогодні ділимося 20 рецептами найсмачніших маринадів для шашлику з курки!
1. Маринад з оцту та цибулі для шашлику з курки
Маринуй курку в скляному, сталевому або керамічному посуді.
Тобі знадобиться: 1 кг цибулі, 2 лаврові листи, 3 горошини запашного перцю, 5 гілочок зелені, 100 мл оцту, 1 ч.л. солі, 0,5 ч. л. цукру.
Приготування: Цибуля та зелень наріж, додай сіль, цукор, лавровий лист та розчавлені горошини запашного перцю. Влий оцет і перемішай.
2. Медово-гірчичний маринад для шашлику з курки
Густий мед можна розтопити на водяній бані.
Тобі знадобиться: 2 ст.л.гірчиці, 2 ст. меду, 4 зубчики часнику, 50 мл олії, 0,5 ч.л. солі, 0,5 ч. л. меленого перцю, 0,5 ч. л. меленого коріандру.
Приготування: Змішай гірчицю, мед, олію та сіль. Видави через прес часник, додай мелені перець та коріандр. Маринуй курку для шашлику щонайменше 5 годин.
