Яблука – один із найпопулярніших продуктів у кулінарії. З них можна приготувати стільки всього смачного, оригінального та корисного, що просто очі розбігаються. LAFOY зібрав для тебе 15 цікавих рецептів!
1. Сорбет «Ванільна свіжість»
Цей десерт стане чудовою альтернативою магазинному морозиві, напханому «хімією».
Тобі знадобиться: 600 г яблук зелених сортів, 400 г стиглих лимонів, 1 пакетик ванільного цукру, 170 г фруктози, 1 склянка води.
Приготування: Для початку яблука необхідно очистити від шкірки та насіння. М’якуш довільно наріж скибочками, склади в сотейник і залий 100 мл холодної води. Вичави туди ж сік одного лимона, всип фруктозу. За допомогою дерев’яної лопатки добре перемішай. Туші під кришкою доти, доки яблука не стануть м’якими. Пюруй фрукти блендером, отриману масу остуди та постав у холодильник на 3 – 4 години.
Після закінчення зазначеного часу, в половині склянки води розчини ванільний цукор, сік двох лимонів. Постав на плиту, доведи до кипіння, а потім дай повністю охолонути. Змішай отриману рідину з яблучним пюре, зби міксером, розлий по формах і прибери в морозильну камеру.
