Для любителів легких овочевих страв ми зібрали добірку найсмачніших рецептів кабачків у духовці: від дієтичних до ситних м’ясних. Гідна альтернатива постійному смаженню в маслі. Підійде навіть дітям та тим, хто постійно стежить за своєю фігурою!
1. Хрумкі кабачки в духовці
Розповідаємо, як зробити ароматну хрустку скоринку!
Тобі знадобиться: 450 г кабачків, 30 г пармезану, 2 ст.л. муки|борошна|, 2 ст.л. оливкової олії, по 1 ч. л. сушеного часнику, базиліку та паприки, 0,5 ч.л. орегано, дрібка пластівців чилі, сіль.
Приготування:
1. Наріж кабачки кружальцями, як для смаження на сковороді. Просоли, перемішай, залиш на 10 хвилин і злий зайвий сік. Розкладіть їх на паперові рушники, щоб прибрати зайву вологу.
2. Застели лист пергаментом і злегка змасти оливковою олією.
3. Висип у пакет борошно та всі спеції, перемішай, додай кабачки та перемішай знову. Розклади їх на лист.
4. Зверху присип кабачки тертим пармезаном і відправ у духовку на 12-15 хвилин при 210 градусах. Щоб вони були хрумкішими, увімкни ще режим гриль на пару хвилин.
