Цвітна капуста в духовці з сиром – 8 покрокових рецептів.
Ці покрокові рецепти цвітної капусти з сиром легко доводять, що навіть таку просту страву можна приготувати цікаво! Серед них, напевно, знайдеться варіант, який сподобається тобі і домочадцям. Дивись, пробуй та надихайся!
1. Цвітна капуста із травами під сиром
Трави надають цвітній капусті більш насиченого і виразного аромату.
Тобі знадобиться:600 г цвітної капусти, 3 яйця, 150 мл молока, 200 г сиру, італійські трави, сіль та перець, зелена цибуля.
Приготування: 1. Розбери цвітну капусту на суцвіття і приварити 3-4 хвилини в окропі.
2. Перемішати яйця віночком з молоком та спеціями. Можеш додати іншу зелень або спеції на смак.
3. Виклади капусту у форму для запікання та зали зверху заправкою, а потім – засип тертим або плавленим сиром.
4. Запікайте капусту при 160-180 градусах буквально 15-20 хвилин. Присип її зверху зеленню і подавай.
Завдяки вершковому маслу капуста виходить ніжніше, а спеції перетворюють її на повноцінний гратен.
Тобі знадобиться:1 головка цвітної капусти, 0,5 л молока, 100 мл вершків, 3 зубчики часнику, 100 г сиру, 30 г вершкового масла|мастила|, мускатний горіх, білий перець, сіль.
Приготування: 1. Розбери капусту на суцвіття і 10 хвилин проварити в киплячій суміші молока та води в рівних пропорціях. 2. Половину тертого сиру змішай із вершками, спеціями та давленим часником. 3. Виклади капусту у форму, присип дрібною крихтою вершкового масла і залий вершками. Відправ її в духовку на 10 хвилин при 200 градусах. 4. Присип сиром і запікання ще 5 хвилин.
3. Цвітна капуста з|із| помідорами під сиром
Томати надають капусті сік, смак і просто гарний колір.
Тобі знадобиться:700 г цвітної капусти, 4 помідори, 180 г сиру, 4 яйця, 200 мл молока, трави та спеції.
Приготування: 1. Розбери капусту на великі суцвіття і на 7 хвилин опусти в підсолену воду, що кипить. 2.Збий яйця з молоком та спеціями, сир натрій на великійтертці, а помідори наріж кружальцями. 3. Виклади капусту у форму, залий яйцями, зверху розклади помідори та присип сиром. Запікай півгодини за 180 градусів.
