20 холодних закусок, які прикрасять будь-який стіл

20 холодних закусок, які прикрасять будь-який стіл

Далеко не завжди до свята чи сімейного застілля потрібні десятки основних гарячих страв. Іноді хочеться простих холодних закусок, які можна брати протягом усього заходу. Спеціально на такий випадок ми зібрали для тебе 20 дуже смачних рецептів!

1. Склянки з огірків

Склянки з огірків

Чудовий весняно-літній варіант закуски зі свіжих овочів.

Тобі знадобиться: 2 огірки, 100 г фети, по 1/3 червоного та жовтого перцю, 2 ст.л. маслин, 4 пера зеленої цибулі, 3 помідори чері, м’ята.

Приготування: Наріж перець, помідори, маслини та фету дрібним кубиком. Додай рубану зелену цибулю і м’яту, і приправ за смаком. Великі огірки розріж на барила, дістань середину, залишивши тонке денце і наповни начинкою.

Дивіться також:  Овочеві котлети - 15 простих та смачних рецептів

2. Фарширований чорнослив

Фаршований чорнослив

Ніхто не здогадається, що всередині!

Тобі знадобиться: 300 г чорносливу, 1 пучок петрушки, 100 г сиру, 2 зубчики часнику, 2 яйця, 50 г горіхів, 2 ст.л. майонезу.

Приготування: Відвари яйця, відділи жовтки та розімні їх вилкою, а білки залиш для іншої страви. Додай до жовтків подрібнені горіхи, зелень, часник та майонез. Залий чорнослив окропом на 5 хвилин, розріж уздовж до середини і нафаршируй начинкою.