Що приготувати дитині на День народження – 20 смачних рецептів

Що приготувати дитині на День народження: 20 смачних рецептів

Підбирати страви для святкового застілля завжди складно. А якщо це дитяче свято – майже катастрофа! Потрібно знайти щось корисне, в міру легке, і щоб виглядало красивіше. Підготували для тебе добірку із 20 смачних рецептів, що приготувати дитині на День народження!

1. Салат з полуницею та спаржевою квасолею

Салат з полуницею та спаржевою квасолею - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Чому б не розпочати дитячий День народження з чогось дуже барвистого та незвичайного?

Тобі знадобиться: 200 г руколи, 300 г полуниці, 100 г спаржевої квасолі, 4 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. бальзаміка, спеції.

Приготування: Відвари спаржеву квасолю, щоб вона стала трохи м’якшою, але не втратила колір. Наріж полуницю пластинками і подрібни руколо. Змішай інгредієнти та заправте олією з бальзаміком та спеціями.

2. Сирні кульки

Сирні кульки - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Чудова гаряча закуска поєднується з будь-якими соусами та варенням. Усі діти будуть у захваті!

Тобі знадобиться: 200 г сиру, 3 яйця, 7 ст.л. борошна, олія.

Приготування: Зби 3 білки з сіллю до піків, а жовтки відклади для іншої страви. Додай до них 4 ст. борошна і перемішати до однорідності. Туди ж додай тертий на дрібній тертці сир, зліпи вологими руками кульки і обваляй у борошні. Обсмаж їх у олії та виклади на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

3. Гарячі бутерброди із яйцем

Гарячі бутерброди з яйцем - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Прості гарячі бутерброди, але ти можеш дуже ефектно приготувати їх дитині на День народження.

Тобі знадобиться: 8 скибочок хліба, 4 яйця, 3 ст.л. тертого сиру, 2 ст. вершкового масла|мастила|, сіль.

Приготування: Красиво виріж скибочки хліба і в центрі 4 з них зроби круглий отвір. Цілі шматки змасти вершковим маслом, і поклади на них ті, що залишилися.У кожне поглиблення влий сире яйце, приправ, присип сиром та запікання на решітці 5 хвилин при 180 градусах.

4. Дитяча закуска «Поросята в ковдрі»

Дитяча закуска Поросята в ковдрі - Що приготувати дитині на День народження рецепти
Забавно, але це справді оригінальна назва англійської закуски. Тут лише вдосконалено подачу!

Тобі знадобиться: 15 коротких товстих сосисок, 330 г борошна, 1 ч.л. цукру та солі, 7 г дріжджів, 250 мл молока, 2 яйця, 1 жовток, 50 мл рослинної олії.

Приготування: Просійте борошно і перемішайте з сіллю, цукром і дріжджами, влийте молоко і замісите тісто. Додай яйця по одному, поступово влий масло, скатай тісто в кулю, накрий рушником і прибери тепло на годину. Скатай із тіста кульки, зроби в них отвір і встав сосиски.

Обріж їх по краях, сформуй п’ятачок, вушка та очі. Змасти булочки збитим жовтком з ложкою молока і відправ у духовку на півгодини при 180 градусах.

5. Дитячі фрикадельки

Дитячі фрикадельки - Що приготувати дитині на День народженнярецепти

Якщо на дитяче свято потрібна повноцінна основна страва – то найкращого рецепту до гарніру не знайти.

Тобі знадобиться: 300 г фаршу, половина моркви, половина цибулини, 1 картоплина, 2 ч.л. меленої вівсянки, спеції та зелень.

Приготування: Зби блендером овочі із зеленню, додай спеції та змішай із фаршем. Додай вівсянку до потрібної консистенції, зліпи маленькі фрикадельки і протушкуй їх у томатному соусі 20-30 хвилин. Соус можна зробити з пасерованих помідорів, тертої моркви, зелені, спецій та цукру за смаком.

Дивіться також:  20 оригінальних салатів з куркою та чорносливом

6. Кунжутно-арахісова халва

Кунжутно-арахісова халва - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Солодкий і ситний перекус на дитячому святковому столі, який буде корисніший за будь-які цукерки.

Тобі знадобиться: 100 г кунжутного насіння, 50 г арахісу, 50 г фініків, 1 ст.л. меду.

Приготування: Обсмаж арахіс з кунжутом на сковороді, очисти фініки та подрібни все у блендері. Додай мед, утрамбуй у контейнер і відправ у холодильник на ніч.

7. Картопляна запіканка

Картопляна запіканка - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Цей рецепт буде доречним, якщо на Дні народження дитини плануються активні ігри, на які треба багато енергії.

Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 500 г курки, 1 цибулина, 300 мл сметани, 100 мл вершків, 20 г вершкового масла|мастила|, 150 г сиру, спеції.

Приготування: Подрібни курку у фарш, приправ та перемішай. Наріж цибулю тонкими кільцями, а картопля – скибочками. Змасти форму вершковим маслом, виклади картоплю, цибулю, фарш і знову картопля. Залий сумішшю сметани з вершками і відправ у духовку на півтори години при 180 градусах. За 15 хвилин до кінця додай тертий сир.

8. Жульєн з куркою та грибами в тарталетках

Жульєн з куркою та грибами в тарталетках - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Легко, смачно, ще й зручно їсти! Що ще потрібне дітям на Дні народження?

Тобі знадобиться: 8 тарталеток, 200 г курки, 150 г грибів, 70 г сиру, 150 г сметани, 150 мл молока, 40 г вершкового масла|мастила|, 0,5 ст.л . борошна, спеції.

Приготування: Відвари курку і наріж невеликими шматочками. Подрібни гриби, обсмаж, додай до них курку і пару хвилин протушкуй разом.Розтопи вершкове масло, додай муку|борошно| і перемішай до однорідності. Влий у соус молоко, а коли він загусне – додай сметану та спеції. У тарталетки розклади курку з грибами, залий соусом, засип тертим сиром і відправ у духовку на 15 хвилин при 180 градусах.

9. Дитячі міні-тістечка

Дитячі міні-тістелі - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Прості та швидкі тістечка виглядають як симпатичні канапе.

Тобі знадобиться: 300 г борошна, 200 г вершкового масла|мастила|, 3 ст.л. цукрової пудри, 2 яйця, щіпка солі, 250 г сиру, 1 банка вареного згущеного молока, 3 зефіри, 1 ч.л. желатину.

Приготування: Посіб холодну олію з борошном і цукровою пудрою в крихту, додай яйця і швидко замісити тісто. Розкатай його на деко і залиш у холодильнику на 20 хвилин, а потім випіки корж ще 20 хвилин при 180 градусах, зріж краї і поріж навпіл.

Залий і приготуй желатин за інструкцією, збий сир зі згущеним молоком, і додай його туди. Наріж зефір кубиками та втручи начинку. Виклади начинку на один корж, накрий другим і прибери на 4 години в холодильник, а перед подачею наріж.

Дивіться також:  Як приготувати рататуй з яловичиною - 8 швидких та смачних рецептів

10. Гарячі бутерброди “Калейдоскоп”

Гарячі бутерброди Калейдоскоп - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Ще простіше за рецепт, що можна приготувати дитині на День народження – просто не придумаєш!

Тобі знадобиться: 10 скибочок хліба, 150 г ковбаси, 1 помідор, половина жовтого перцю, половина пучка зелені, 120 г сиру, 2 ст.л. майонезу, спеції.

Приготування: Наріж дрібним кубиком ковбасу, помідори та перець, додай рубану зелень та тертий сир. Змішай все з майонезом, викладіть на скибочки батона і відправте на 10 хвилин в духовку при 180 градусах.

11. Дитяче печиво з M&M’s

Дитяче печиво з M&M's - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Всі діти на святі точно будуть у захваті від цього яскравого та красивого печива.

Тобі знадобиться: 200 г вершкового масла|мастила|, 200 г цукру, 1 яйце, 400 г борошна, по 0,5 ч.л. розпушувача та солі, упаковка M&M’s.

Приготування: Збий розм’якшене масло з цукром блендером, додай яйце і поступово введи борошно, що просіює, з сіллю і розпушувачем. Сформуй невелике печиво та розклади на деко. Прикрась його цукерками та випікай 10-15 хвилин при 180 градусах.

12. Яловичина у цитрусовому соусі

Яловичина в цитрусовому соусі - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Не знаєш, як приготувати м’ясо, щоб діти з’їли все? Тримайте цікавий рецепт!

Тобі знадобиться: 450 г яловичини, 2 ч.л. цедри, 0,5 склянки апельсинового соку, чверть склянки коричневого цукру, по 2 ст. рисового оцту та соєвого соусу, 2 ч.л. імбиру та кукурудзяного крохмалю, 2 пера зеленої цибулі, рослинна олія.

Приготування: Наріж м’ясо невеликими шматочками, швидко обсмаж на сковороді та виклади у тарілку. У ту ж сковороду влий апельсиновий сік, оцет, соус, додай цедру, тертий імбир та крохмаль. Протушити всі разом 2 хвилини, викласти в соус м’ясо, добре перемішати і посип зеленою цибулею.

13. Різнокольорова овочева запіканка

Різнобарвна овочева запіканка - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Навіть якщо твоя дитина не надто любить овочі, перед цією стравою вона точно не встоїть!

Тобі знадобиться: 250 г сухої квасолі, по 400 г горошку та кукурудзи, 500 г шпинату, 3 моркви, 1 пучок зелені, каррі, оливкова олія.

Приготування: Заздалегідь замочи та відвари суху білу квасолю, запікання морква та залей заморожений горошок окропом на 5 хвилин. Перебий квасолю з горошком блендером та додай до них спеції. Подрібни зелень, злегка припусти в оливковій олії і виклади всі інгредієнти у форму шарами. Запікай півгодини за 180 градусів.

14. Салат із пекінської капусти

Салат з пекінської капусти - Що приготувати дитині на День народження рецепти

При бажанні додай у салат курку, шинку або крабові палички.

Тобі знадобиться: 300 г пекінської капусти, 1 огірок, 2 яйця, 150 г сиру, 150 г консервованої кукурудзи, 200 г сметани, спеції.

Приготування: Наріж огірок та пекінську капусту соломкою, а варені яйця та сир натрій на великій тертці. Додай кукурудзу, змішай всі інгредієнти та заправ салат сметаною.

15. Лимонно-сирна запіканка

Лимонно-сирова запіканка - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Зроби її порційно у маленькихформочках – і всі діти на Дні народження будуть у захваті!

Тобі знадобиться: 250 г сиру, 2 яйця, 50 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 1 ст.л. лимонного соку, 15 г крохмалю, цедри.

Дивіться також:  20 смачних салатів з селери, які варто приготувати

Приготування: Змішай сир з жовтками, цукром, крохмалем та лимонним соком. Збийте білки в піну з щіпкою солі і повільно введіть в основу масу. Додай цедру та начинку за смаком, розклади у формочки та випікай 20 хвилин при 160 градусах. Прикрась запіканку фруктами та ягодами.

16. Дитячі шашлики в апельсиновій глазурі

Дитячі шашлики в апельсиновій глазурі - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Якщо немає гриля, можна запекти м’ясо в духовці, але тоді частіше перевертай шашлики.

Тобі знадобиться: 500 г свинини, третина склянки соусу барбекю, третина склянки апельсинового соку, спеції.

Приготування: Наріж м’ясо на невеликі шматочки і замаринуй у соусі барбекю, апельсиновому соку та спеціях. Одягни шашлики на шпажки та жар на грилі близько 10-12 хвилин.

17. Бурякові чіпси

Бурякові чіпси - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Виклади їх красивими бутонами – і таку закуску одразу помітять усі діти!

Тобі знадобиться: 2 солодкі буряки, 1 л води, 1 ст.л. солі, 1,5 ст. олії.

Приготування: Наріж буряк тонкими скибочками та маленькими порціями кидай їх у солону киплячу воду на 3 хвилини. Виклади всі скибочки на паперові рушники, обсуши, збризкати маслом і відправ у мікрохвильову піч на 2 хвилини при максимальній потужності. Можеш відправити в духовку за 220 градусів, поки підсушиться.

18. Цезар на шпажках

Цезар на шпажках - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Готувати величезні салатниці дитині на День народження зовсім не цікаво, на відміну від таких салатів на шпажках.

Тобі знадобиться: 100 г хліба, 1 зубчик часнику, 200 г курки, 30 г сиру, 150 г салату, 100 г чері, 70 г майонезу, 70 г йогурту, 10 г діжонської гірчиці, спеції.

Приготування: Натрій хліб часником, збризни оливковою олією, наріж і обсмаж на сухій сковороді. Відвари курку і наріж крупними кубиками, сир і салат теж подрібни. Змішай заправку, нанизай салат на шпажки та збризкайте соусом.

19.Куряче філе «Як піца»

Курине філе Як піца - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Відмінна альтернатива звичайної піци з тестом на дитячий святковий стіл!

Тобі знадобиться: 1 куряче філе, 3 помідори, 2 ст.л. оливкової олії, спеції, базилік, сир, половина цибулини.

Приготування: Розріж філе майже до кінця, розгорни в книжку та відбий. Обсмаж дрібно нарізану цибулю з помідорами, додай трохи цукру та спецій, і протушкуй всі разом 10 хвилин. Виклади грудку в соус, щоб він її покривав повністю, і протушкуй ще 15 хвилин. Перед подачею посип сиром і прикрась базиліком.

20. Салат із курки з виноградом

Салат із курки з виноградом - Що приготувати дитині на День народження рецепти

Яскравий та корисний салат, який буде дуже доречним на дитячому Дні народження.

Тобі знадобиться: 300 г курки, 100 г селери, 150 г винограду, 30 г горіхів, зелень, йогурт, спеції.

Приготування: Відварити або запікати курку і наріж її кубиками, подрібни селера, горіхи та зелень.Якщо виноград великий, розріж ягоди навпіл. Змішай всеінгредієнти та заправ йогуртом зі спеціями.