Багато людей у наших широтах роками не їдять риби, бо просто не вміють її готувати. Адже навіть смажити та запікати її потрібно правильно, щоб зберегти смак та корисні елементи. Тому тримай велику добірку рецептів найкращих страв із риби!
1. Риба у сметані
Нарядне та ароматне блюдо на кожен день.
Тобі знадобиться: 400 г риби, 4 ст.л. сметани, 2 ст. пармезану, 1 помідор, кріп, зелена цибуля, часник та спеції.
Приготування: Дрібно подрібни очищений помідор, зелену цибулю, кріп та часник. Змішай їх зі сметаною та тертим пармезаном. Натріть філе риби спеціями, розклади за формами та залий соусом. Запікай близько 20 хвилин при 180 градусах.
2. Риба з помідорами та оливками
Сміливо експериментуй зі спеціями – і смак кардинально змінюватиметься.
Тобі знадобиться: 1 кг риби, 500 г помідорів, 1 банка оливок, 3 зубчики часнику, 50 г борошна, спеції, оливкова олія.
Приготування: Очисти помідори та наріж їх середніми кубиками, подрібни часник і наріж оливки кружечками. Обваляй шматочки рибного філе в борошні зі спеціями, злегка обсмаж і відклади в тарілку. В олії від риби протушкуй часник з помідорами та оливками близько 10 хвилин. Приправ, виклади рибу назад і залиши її тушкуватися в соусі ще на 7 хвилин.
