Що приготувати на сніданок швидко та смачно: 20 рецептів

Що приготувати на сніданок швидко та смачно: 20 рецептів

Ситний сніданок дає енергію на весь день, бадьорить і просто радує, але часто вранці немає бажання витрачати час на готування. Хочеться присвятити кожну вільну хвилину собі та близьким, а не плиті. Тобі більше не доведеться вибирати, адже ми вже зібрали 20 швидких та смачних рецептів, що можна приготувати на сніданок!

1. Фріттата

Фріттата - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

У класичний італійський омлет можна додати улюблені овочі, зелень чи гриби.

Тобі знадобиться: 4 яйця, 1 цибуля, 1,5 ст.л. оливкової олії, пармезан, сіль та перець.

Приготування: Обсмажуйте нарізаний кільцями порей в оливковій олії до м’якості. Інтенсивно збий віночком яйця зі спеціями та тертим пармезаном. Вилий омлет до цибулі, перемішай і 10-15 хвилин досмажуйте на маленькому вогні.

2. Омлет із грибами

Омлет із грибами - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Для такого сніданку чудово підійдуть гливи, печериці або будь-які інші гриби!

Тобі знадобиться: 2 яйця, 100 г грибів, 70 мл вершків, 30 мл білого вина, 10 мл соєвого соусу.

Приготування: Обсмаж подрібнені гриби до напівготовності, додай вино та випаруй. Після цього додай половину вершків із соєвим соусом і протушкуй ще 6 хвилин. Збий яйця з вершками, що залишилися, влий у сковорідку з вершковим маслом. Як тільки омлет схопиться, виклади гриби та загорни його лопаткою.

3. Пишний омлет

Пишний омлет - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Найлегше і найлегше, що можна приготувати на сніданок з яєць!

Тобі знадобиться: 3 яйця, 8 ст.л. молока, вершкове масло, сіль.

Приготування: Зби яйця з сіллю віночком на високій швидкості, додай молоко і перемішай знову. Змасти форму для запікання вершковим маслом, влий омлет і випікай 20 хвилин при 200 градусах. При подачі поклади зверху ще шматочок вершкового масла.

4. Оякодон

Оякодон - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

За химерною назвою ховається ще одна варіація омлету на сніданок. Цього разу японська!

Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 3 яйця, 1 цибулина, 0,5 склянки рису, 6 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. цукру, зелена цибуля.

Приготування: Наріж цибулину півкільцями і додай у сковороду в киплячий соєвий соус. Зверху висип цукор і пару хвилин готуй, помішуючи. У соусі протушкуй подрібнене куряче філе, а в кінці – залий збитою яєчною сумішшю і готуй ще пару хвилин. Подавай з рисом і порізаною зеленою цибулею.

5. Шакшука

Шакшука - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Традиційна ізраїльська страва – ситний сніданок перед насиченим днем!

Тобі знадобиться: 4 яйця, по половині цибулини та перцю чилі, часник, 200 г подрібнених помідорів, 2,5 ст.л. томатного соку, 40 г фети, орегано, петрушка, кінза, зіра, сіль, перець.

Дивіться також:  Бефстроганів з курки – 15 рецептів на будь-який смак

Приготування: Подрібни цибулю, часник і чилі, припусти на оливковій олії з щіпкою цукру. Додай протерті томати та томатний сік, а через пару хвилин – трави та спеції. У рідкий соус вбий яйця з цілим жовтком, виклади зверху шматочки фети, накрий кришкою і відправ у духовкуна 3 хвилини. Стеж, щоб жовтки залишилися досить рідкими, і посип свіжою зеленню під час подачі.

6. Сирна запіканка

Сирна запіканка - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Рецептів запіканок – десятки, але ми вибрали той, який точно вийде з першого разу!

Тобі знадобиться: 450 г сиру, 150 г жирної сметани, 5 ст.л. цукру, 2 яйця.

Приготування: Додай у перетертий сир сметану та яйця, збиті з цукром. Розітри тісто, залий у змащену форму, випікай 40 хвилин і подавай з ягодами.

7. Фаршировані помідори

Фаршировані помідори - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Ще один легкий та корисний рецепт, що приготувати на сніданок, який дасть заряд бадьорості на весь день!

Тобі знадобиться: 4 помідори, 4 яйця, 4 кульки моцарелли, 2 ст.л. оливкової олії, морської сіль та прованських трав.

Приготування: Зріж верхівки помідорів і дістань м’якоть, а всередину влийте збиті яйця. Приправ, виклади зверху по кульці моцарелли та 10 хвилин запікай при 180 градусах.

8.Ліниві вареники

Лениві вареники - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Важко уявити простіший і швидший сніданок!

Тобі знадобиться: 200 г сиру, 1 яйце, 30 г борошна, цукор та сіль.

Приготування: З усіх інгредієнтів розітріть тісто, коригуючи кількість борошна, щоб воно не було надто липким. Посип стіл борошном, скатай ковбаски, наріж їх шайбочками і вари в окропі, поки всі шматочки не спливуть.

9. Ягідний крамбл

Ягідний крамбл - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Цей рецепт для тих, хто любить мюслі та легкі ягідні сніданки!

Тобі знадобиться: 1 склянка замороженої ягоди, 6 ст.л. мюслі, 3 ст. цукру.

Приготування: Перемішай полуницю, журавлину або іншу ягоду на свій смак із цукром і виклади у форму для запікання. Зверху виклади мюслі та постав у духовку на 20 хвилин при 180 градусах.

10. Банош

Банош - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Щільний та ситний сніданок ідеально поєднується зі шкварками, смаженим беконом або сирним сиром.

Тобі знадобиться: 1 склянка кукурудзяного борошна, 1 склянка жирних вершків, 8 ложок води, сіль.

Приготування: Доведи вершки до кипіння, додай воду і повільно всипай кукурудзяне борошно. Вари банош, постійно перемішуючи дерев’яною лопаткою, приблизно 25 хвилин на найнижчій температурі.

11. Брамборакі

Брамбораки - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Якщо мова йде про національні кухні, то чеські драники ідеально підходять на роль того, що можна приготувати на сніданок!

Дивіться також:  Грибний суп з білих грибів - 15 найсмачніших рецептів

Тобі знадобиться: 600 г картоплі, часник, 2 яйця, 30 мл молока, майоран, 20 г борошна, сіль, перець.

Приготування: Натрій картоплю, посоліть і добре відіжміть. Додай решту інгредієнтів, приправ, перемішай і викладай бамбораки в розпечену олію, як звичайні драники. Обсмаж до золотистості, а зайвий жир забери паперовими серветками.

12. Кабачкові вафлі

Кабачкові вафлі - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Якщо в тебе є вафельниця, такий сніданок точно вразить усіх членів сім’ї!

Тобі знадобиться: 400 г кабачків, 2 яйця, 80 г борошна.

Приготування: Натрі кабачки, посоліть і через 5 хвилин добре відіжми від соку. Виделкою змішай їх з яйцем і борошном, змасти вафельницю олією і смаж кабачкове тісто 5-6 хвилин. Подавай із кошторисом, сиром чи лососем.

13. Молочна манна каша

Молочна манна каша - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Ми переконані, що манну кашу не люблять ті, у кого у сім’ї її неправильно готували!

Тобі знадобиться: 2,5 ст.л. манної крупи, по склянці молока та води, 40 г вершкового масла, цукор та сіль.

Приготування: Закип’яти молоко разом з водою, приправ і тонким струменем додай манку, відразу ж перемішуючи. Вари близько 5 хвилин, постійно заважаючи лопаткою, щоб не було згустків. При подачі додай олію, варення, мед, ягоди або будь-які інші наповнювачі.

14. Маффіни з шинкою та сиром

Маффіни з шинкою та сиром - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Оригінальні та дуже ситні кекси – що ще потрібно для гарного початку дня?

Тобі знадобиться: 200 мл молока, 4 яйця, 400 г борошна, по 125 г вершкового масла|мастила|, сиру і шинки, 1 ст.л. цукру, 10 г розпушувача, сіль, перець.

Приготування: Збий розтоплену олію з цукром і молоком, додай яйця, борошно та розпушувач, виміси тісто. Втрути в нього нарізані кубиками сир із шинкою. Виклади у формочки та випікай півгодини при 180 градусах.

15. Рисова каша зі згущеним молоком

Рисова каша зі згущеним молоком - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Рис – це не тільки розсипчастий гарнір, а й найніжніша каша на сніданок!

Тобі знадобиться: 60 г рису, 350 мл молока, 150 мл вершків, 40 г вершкового масла, 120 г згущеного молока, ванілін, цедра, фрукти.

>

Приготування: Змішай вершки з молоком, додай трохи ваніліну та цедри, доведи до кипіння. Додай рис, зменш вогонь і вари близько 15 хвилин, періодично перемішуючи, щоб рис не пригорав. Втрути згущене молоко, дай каші трохи охолонути і подавай з фруктами.

16. Сирник із твердого сиру

Сирник із твердого сиру - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

А точніше, це щось середнє між запіканкою і сирником – але вже дуже смачне!

Тобі знадобиться: 300 г пшеничного борошна, 400 г сиру, 3 яйця, 75 мл молока, 200 г вершкового масла, часник, сіль.

Дивіться також:  20 найсмачніших способів приготувати рулет зі свинини

Приготування: Проси борошно і розітри його з холодним вершковим маслом у крихту. Долей молоко, замісити тісто і прибери його на півгодини в холодильник, а потім розкатай тонким шаром на деко. Змішай тертий сир із часником та яйцями, рівномірно виклади зверху і на 25 хвилин відправ у духовку.

17. Бананові панкейки

Бананові панкейки - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Який же сніданок обійдеться без м’яких та пишних панкейків?

Тобі знадобиться: 150 мл молока, 1 банан, 90 г борошна, 1 яйце, 1 ст.л. вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. цукру, 2 ч. л. розпушувача, 0,5 ч. л. соди, щіпка солі.

Приготування: Змішай сухі інгредієнти для тесту, а в іншій мисці зроби з банана пюре і зби його з жовтком, молоком і топленим маслом.Перемішай суміші, окремо зби до піни білки і повільно додайдо решти. Жар панкейки лише на сухій сковороді!

18. Класичні сирники

Класичні сирники - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Нарешті ми дісталися такого улюбленого всіма сніданку і ділимося перевіреним рецептом!

Тобі знадобиться: 500 г сиру, 2 яйця, 6 ст.л. муки|борошна|, 2 ст.л. цукру, 5 ст. олії.

Приготування: Добре разомни сир вилкою і розітри його з яйцями і цукром. Всип 5 ложок борошна, перемішай і сформуй кульки. Кожна кулька трохи приплюсни, обваляй у борошні, що залишилося, і обсмаж з двох сторін.

19. Ситний сніданок із яловичим стейком

Ситний сніданок з яловичим стейком - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Найбрутальніший рецепт з того, що приготувати на сніданок у нашій добірці!

Тобі знадобиться: 300 г стейку, 3 яйця, 1 цибулина, 2 авокадо, 1 банка лечо, 2 помідори, кінза, сіль та перець, олія.

Приготування: Частки очищеного авокадо обсмажити на грилі або в невеликій кількості олії.Обсмаж стейк і відправ його доходити в духовку, а за цей час протушкуй всі овочі. Влий в овочеву суміш яйця з цілими жовтками, приправ та доготуй на маленькому вогні. Подавай усе разом прямо в сковороді, посипавши зеленню!

20. Котлети з картоплі із шинкою

Котлети з картоплі з шинкою - Що приготувати на сніданок швидко та смачно

Звичайними драниками вже нікого не здивувати, а що щодо картопляних котлеток у пануванні?

Тобі знадобиться: 6 картоплин, 200 г шинки, 125 г сиру, 2 яйця, 1,5 ст.л. борошна, сіль, перець.

Приготування: Натрій картоплю, шинку та сир на одній і тій же тертці, додай до них яйця та прянощі. Якщо суміш занадто м’яка, то додай трохи борошна та сформуй котлетки. Кожну обваляй ще в борошні для скоринки та обсмаж.