Смачні та пікантні кальмари найкраще розкриваються у поєднанні з іншими інгредієнтами. Їх використовують у пасті, різотто та навіть піцах. Але сьогодні ми хочемо поділитися з тобою 20 рецептами салатів із кальмарами – від найпростіших закусок до повноцінних самостійних страв!
1. Салат з кальмарами, стручковою квасолею та горошком
Підійде заморожена стручкова квасоля та консервований горошок.
Тобі знадобиться: 600 г кальмарів, 4 яйця, 400 г стручкової квасолі, 1 морква, цибулина, 6 ст.л. горошку, 1 ст. лимонного соку, спеції, майонезу або сметану.
Приготування: Обсмаж квасолю з щіпкою цукру, сіллю та лимонним соком. Відваріть і наріжте півкільцями кальмарів, обсмажте терту моркву з цибулею і наріжте кубиками вірні яйця. Змішай інгредієнти та заправ сметаною або майонезом.
2. Салат з кальмарами та крабовими паличками
Проста та швидка закуска з мінімумом інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 2 кальмари, 5 крабових паличок, 2 огірки, 2 ст.л. майонезу.
Приготування: Очисти та відвари кальмари в окропі буквально 2 хвилини. Коли вони охолонуть, наріж і перемішай всі інгредієнти і заправ салат майонезом.