20 простих та смачних рецептів для мультиварки

20 простих та смачних рецептів для мультиварки

Мультиварка міцно увійшла до нашого життя та врятувала тисячі сімей від постійної стомлювальної готування. Але багато хто досі не знає, скільки цікавих страв у ній можна приготувати. Адже це далеко не лише варені каші чи парові овочі! Ділимося 20 простими та смачними рецептами для мультиварки!

1. Плов із куркою та овочами

Плов з куркою та овочами - Рецепти для мультиварки

Міняй інгредієнти в універсальному рецепті плову для мультиварки на власний розсуд!

Тобі знадобиться: 400 г курки, 300 г рису, 1 цибулина, 1 морква, 1 солодкий перець, 3 зубчики часнику, 100 г кукурудзи, 100 г горошку, 60 мл рослинної олії , спеції, 600 мл води.

Приготування: Наріж філе середніми шматочками, промий рис, подрібни цибулю та овочі. Обсмаж курку в маслі при режимі смаження 5 хвилин, додай цибулю і постав ще на 5 хвилин.

Виклади решту овочів зі спеціями, зверху – рис, залий водою та готуй півгодини при режимі для рису або плову. Перед подачею залиш рис настоятися під кришкою ще близько 5 хвилин.

2.Лінивий м’ясний пиріг

Лінивий м'ясний пиріг - Рецепти для мультиварки

Дуже простий рецепт, але м’ясний пиріг виходить великим і ситним!

Тобі знадобиться: 500 г фаршу, 300 г цибулі, 2 тонкі лаваші, 3 яйця, 5 ст.л. майонезу, 2 ч.л. олії, спеції.

Приготування: Змішай фарш із подрібненою цибулею та спеціями, виклади його тонким шаром на лаваші та згорни рулети. Уклади рулети по спіралі на змащене маслом дно мультиварки і зали зверху збитими яйцями. Готуй пиріг годину в режимі випічки і ще півгодини в режимі для підігріву.

3. Кальмари у мультиварці

Кальмари - Рецепти для мультиварки

Морепродукти теж чудово виходять у мультиварці – тримай рецепт на доказ!

Тобі знадобиться: 800 г кальмарів, 3 помідори, 3 зубчики часнику, 100 мл білого вина, 2 ст.л. оливкової олії, половина перцю чилі, спеції.

Приготування: Очисти помідори від шкірки та поріж кубиками, подрібни перець чилі та часник, виклади все у мультиварку з оливковою олією та 15 хвилин готуй при режимі смаження. Додай вино та спеції, готуй ще 5 хвилин, виклади порізані кальмари та переведи в режим для гасіння на півгодини.

4.Тушкована картопля

Тушена картопля - Рецепти для мультиварки

Безпрограшна альтернатива домашній смаженій картоплі!

Тобі знадобиться: 6 картоплин, половина моркви, 2 ст.л. рослинної олії, 80 мл води, сіль та перець.

Приготування: Наріж картоплю шайбочками, виклади на дно чаші мультиварки, заливши масло, і посип зверху тертою морквою. Залий воду та спеції, і півгодини готуй картоплю при режимі гасіння.

5. Розсольник у мультиварці

Розсольник - Рецепти для мультиварки

Хоча розсольник і досить специфічна страва, але багато хто любить її з дитинства!

Тобі знадобиться: 500 г яловичини, 1 цибулина, 1 морква, 7 солоних огірків, 5 картоплин, 80 г перловки, 2 лаврові листи, спеції, олія.

Дивіться також:  Що приготувати з сиру: 20 швидких та смачних рецептів

Приготування: Наріжте м’ясо дрібними шматочками, подрібніть цибулю та запікайте їх при режимі випічки 40 хвилин. Натріть моркву, наріж картопля кубиками і завантаж до м’яса за 10 хвилин до закінчення разом з перловкою і гарячою водою. Перемкни режим мультиварки на гасіння та залиш ще на годину, а за півгодини до кінця додай промиті натерті огірки.

6. Баклажаннаікра в мультиварці

Баклажанна ікра - Рецепти для мультиварки

Швидкий та простий рецепт закуски для тих, кому постійно не вистачає часу.

Тобі знадобиться: 700 г баклажанів, 400 г болгарського перцю, 2 цибулини, 350 г помідорів, 3 зубчики часнику, пучок петрушки, 2 ст.л. олії, спеції.

Приготування: Промий і наріж усі овочі, порубай зелень і 15 хвилин вимочіть баклажани в холодній воді. Склади всі інгредієнти в чашу мультиварки, додай спеції з олією та годину готуй у режимі для гасіння. Після цього збий баклажанну ікру блендером.

7. Котлети у мультиварці

Котлети - Рецепти для мультиварки

Котлети в мультиварці за цим рецептом не відрізнити від смажених на сковороді!

Тобі знадобиться: 500 г фаршу, 1 яйце, 2 шматочки батону, молоко, 1 ст.л. сметани, панірувальні сухарі, спеції.

Приготування: Розмочіть батон в теплому молоці, змішайте всі інгредієнти до зручної консистенції і сформуйте котлети. Обваляй їх у панірувальних сухарях і склади в мультиварку в невелику кількість олії. Готуй 25 хвилин у режимі випічки, але переверни посеред процесу.

8.Тушонка з курки

Тушонка з курки - Рецепти для мультиварки

Куряча тушонка доречна, якщо потрібно буде терміново перекусити або взяти їжу з собою!

Тобі знадобиться: 1 кг курки, сіль, перець горошком, лавровий лист.

Приготування: Зніми м’ясо з кісток та подрібни. Поклади курку в чашу мультиварки і 4 години готуй у режимі гасіння, а за годину до кінця додай невелику кількість води зі спеціями. Насамкінець розклади тушонку в гарячі стерилізовані банки і закатай.

9. Сирна запіканка

Творожна запіканка - Рецепти для мультиварки

Швидкий та смачний рецепт сирної запіканки у мультиварці гарний на сніданок чи десерт!

Тобі знадобиться: 500 г сиру, 4 яйця, 0,5 склянки цукру, 1 склянка кефіру, 0,5 склянки манки, 1 ч.л. розпушувача, щіпка солі, родзинки, сухофрукти, цукати.

Приготування: Зби яйця міксером до пишності, а потім по черзі додай цукор, сир, кефір, манку, сіль, розпушувач та добавки, щоразу перемішуючи. Змасти чашу олією та готуй запіканку 45 хвилин у режимі випічки.

10. Гарбузовий компот

Гарбузовий компот - Рецепти для мультиварки

У мультиварці можна приготувати не лише основні страви, тож спробуй рецепт оригінального компоту з гарбуза!

Тобі знадобиться: 0,5 кг гарбуза, 2,5 л води, 120 г цукру, 2 щіпки солі.

Приготування: Очисти і наріж гарбуз середніми кубиками, виклади в чашу, додай цукор і за бажання – лимон з апельсином. Залий гарбуз водою та готуй півгодини в режимі для супу або варіння.

Дивіться також:  Як варити холодець - 10 простих та смачних рецептів (покроково)

11. Парова сьомга в мультиварці

Парова сьомга - Рецепти для мультиварки

Якщо ти віддаєш перевагу правильному харчуванню, тоді цей рецепт сьомги створений для тебе!

Тобі знадобиться: Кілька шматочків сьомги, вода, спеції, зелень, сіль, лавровий лист, корінь петрушки, білий перець.

Приготування: Набери в чашу мультиварки воду і додай усі спеції до смаку. Обваляй сьомгу в солі та білому перці, поклади у форму для випікання на пару та готуй 35 хвилин при відповідному режимі.

12. Лаваш у мультиварці

Лаваш - Рецепти для мультиварки

Ти не повіриш, але з хорошим рецептом у мультиварці можна приготувати навіть пишний та м’який лаваш!

Тобі знадобиться: 4 склянки борошна, 2 склянки води, 1 ч.л. солі, 1 ч. л. швидких дріжджів.

Приготування: Заміси тісто до консистенції трохи густіше, ніж на оладки, щоб воно тяглося руками. Залишити його в теплі на годину, перемішати і викласти в змащену маслом чашу мультиварки. Спочатку 2 хвилини готуй у режимі підігріву, залиш на півгодини, а потім ще 50 хвилин готуй у режимі випічки, перевернувши лаваш через півгодини.

13. Тефтелі у мультиварці

Тефтелі - Рецепти для мультиварки

Тефтелі виходять дуже смачними та ароматними!

Тобі знадобиться: 500 г фаршу, 100 г рису, 2 цибулини, 2 яйця, 200 г сметани, 2 ст.л. томатної пасти, 100 мл води, спеції.

Приготування: Змішай фарш із дрібно рубаною цибулею, вареним рисом, яйцями та спеціями, сформуй тефтелі. Поклади тефтелі в чашу і залий соусом зі сметани, томатної пасти та води. Страва за цим рецептом готується годину у мультиварці при режимі гасіння.

14. Курка в апельсиново-медовому соусі

Куриця в апельсиново-медовому соусі - Рецепти для мультиварки

Використовуй будь-які частини курки – хоч філе, хоч гомілки чи стегна.

Тобі знадобиться: 500 г курки, 100 мл апельсинового соку, половина цибулини, 1 ст.л. меду, спеції.

Приготування: Посолити і приправити курку, перемішати з медом і апельсиновим соком і поставити в холодильник на годину. Виклади курку з маринадом у мультиварку, додай цибулю півкільцями та 45 хвилин готуй у режимі для випічки.

15. Домашня бринза

Домашня бринза - Рецепти для мультиварки

З мультиваркою ти зможеш навіть самостійно приготувати сир!

Тобі знадобиться: 2 л молока, 3 яйця, 1 ст.л. лимонного соку, 2 ст. солі, 2 склянки води.

Приготування: Протушкуй молоко з лимонним соком у режимі для гасіння 10 хвилин. Додай у мультиварку збиті яйця, готуй ще 20 хвилин у режимі випічки. Виклади суміш у марлю і залиш під пресом на ніч, наріж і поклади в розсіл з води та солі ще на 4 години.

16. Медовик у мультиварці

Медовик - Рецепти для мультиварки

Рецепт дуже смачного, красивого та простого медового пряника в мультиварці!

Дивіться також:  Страви з кабачків - 20 найсмачніших рецептів, що приготувати з кабачків

Тобі знадобиться: 2 ст.л. меду, 2 яйця, 1 склянка цукру, 100 г вершкового масла|мастила|, 4 ст.л. сметани, 1 ч. л. соди, 2 склянки борошна, 100 г сухофруктів або горіхів.

Приготування: Змішай мед з содою і залиш на 10 хвилин, потім додай яйця з цукром і залиш ще на 5 хвилин. Влий розтоплену олію, вимішай до однорідності, додай сметану і сухофрукти, і ще через 5 хвилин – борошно, що просіює. Змасти чашу мультиварки маслом, виклади тісто і 80 хвилин готуй медовик у режимі випічки.

17. Шарлотка у мультиварці

Шарлотка в мультиварці - Рецепти для мультиварки

Оригінальний рецепт приготування класичного десерту!

Тобі знадобиться: 1 склянка цукру, 1 склянка борошна, 4 яйця, 4 яблука, 50 г вершкового масла|мастила|, 1 ч.л. розпушувача.

Приготування: Розтопи масло в мультиварці, змасти стінки, додай 2 ст.л. цукру та розчини. Виклади очищені та нарізані яблука – це верхівка шарлотки. Зби яйця з цукром, додай до них борошно з розпушувачем і замісити тісто. Вилий його на яблука та залиш шарлотку в мультиварці на 40 хвилин при режимі випічки.

18. Вершковий суп з пшоном та грибами

Вершковий суп з пшоном та грибами- Рецепти для мультиварки

Незвичайний вершковий суп виходить дуже наваристим!

Тобі знадобиться: 100 г пшона, 150 г печериць, 1 морква, 1 цибулина, 125 мл вершків, 1,5 л води, сіль та спеції.

Приготування: Очисти та наріж овочі та гриби, залий пшоно гарячою водою на 5 хвилин. Виклади всі інгредієнти в чашу мультиварки, приправ, залий водою та вершками та годину готуй у режимі для супу.

19. Запіканка з кабачків

Запіканка з кабачків - Рецепти для мультиварки

Цей рецепт для мультиварки точно сподобається всім любителям кабачків!

Тобі знадобиться: 500 г кабачків, 1 цибулина, 150 г сиру, зелень, 2 яйця, 150 мл сметани, 50 г вершкового масла|мастила|, 3 ст.л. олії, спеції.

Приготування: Розігрій рослинну олію в чаші і склади туди подрібнену цибулю з кабачками. Готуйте овочі в режимі випічки 15 хвилин. Змішай яйця, сметану, спеції, тертий сир, рубану зелень і топлене вершкове масло, залий овочі та ще годину готуй у тому ж режимі.

20. Гуляш із яловичого серця

Гуляш з яловичого серця - Рецепти для мультиварки

Дуже ніжний та смачний гуляш без специфічного запаху.

Тобі знадобиться: 1 кг яловичого серця, 4 ст.л. вівсяних пластівців, 150 г грибів, 500 мл води, 1 цибулина, 2 яйця, спеції.

Приготування: Наріж серце невеликими кубиками, накриш цибулю і обсмаж їх у мультиварці до випаровування рідини. Переміли пластівці на борошно, додай її з грибами до серця і продовжуй готувати в режимі випічки ще 3 хвилини. Влий води, щоб покрити серце, і годину туші за відповідного режиму. Наприкінці влий збиті яйця, додай зелень і протушкуй ще пару хвилин.