Щоб шашлик із курки був м’яким, соковитим та ароматним, його треба добре замаринувати. Інакше висока ймовірність, що м’ясо буде сухим і ніяким до смаку. Тому ми зібрали для тебе 15 найсмачніших рецептів маринаду!
1. Маринад для шашлику з курки з майонезом
Цей маринад відмінно підійде для того, щоб зробити куряче філе м’яким та ніжним!
Тобі знадобиться: 6 цибулин, 150 г майонезу, сіль та перець за смаком.
Приготування: Наріж цибулю широкими кільцями, змішай її з куркою і приправ. Залий все це майонезом, прибери в холодильник під плівкою і залиш маринуватися мінімум на 2-3 години.
2. Маринад для шашлику з курки з оцтом
Оцет надає курці більш пружної текстури та виразного смаку.
Тобі знадобиться: 4 цибулини, 5 ст.л. оцту, 1 ст. цукру, сіль та спеції.
Приготування: Обвалюй шматочки курки в солі та спеціях, залиш на 15 хвилин. Розведи оцет із водою 1:2, додай цукор і добре розмішай. Наріж цибулю великими шматками, додай до курки та зали маринадом хоча б на годину.
