Важко уявити святковий стіл без м’ясних, рибних чи овочевих салатів. Готувати їх дуже просто, тому LAFOY зібрав для тебе багато нових та смачних рецептів!
1. Салат “Букет троянд”
Ця страва варта того, щоб витратити на її приготування час та сили. Салат “Букет троянд” однозначно стане окрасою будь-якого застілля.
Тобі знадобиться: філе 1 солоного оселедця, 2 середні картоплини, 1 морква, 1 буряк, 2 свіжі огірки, 1 яйце, 0,3 склянки свіжого молока, 2 ч. л. борошна, 150 г твердого сиру, майонез та сметана для заправки.
Приготування: Коренеплоди звари в «мундирі», почисть і натрій на середній тертці. Філе риби дрібно наріж і рівномірно розклади по дну плоского блюда. Оселедець і всі наступні шари перемазувати сумішшю майонезу та сметани. Другим шаром буде нарізаний дрібним кубиком огірок. Третій та четвертий – морква та картопля.
Яйце зби вилкою, поступово додаючи молоко і борошно, злегка присоли суміш, що вийшла, цвіли ложечку рослинної олії. Приготуй два тонкі млинці на сковороді. Начинкою буде тертий сир, змішаний із 3 ст. л. майонезу та буряком. Добре намажь кожен млинець, загорни трубочкою і наріж на шматочки, товщиною 1 – 1,5 см.
Залишками начинки рівномірно покрий увесь салат, зверху розклади «троянди» з млинців, прикрась ягодами граната, гілочками зелені, кільцями оливок або вирізаними з вареної моркви дрібними квіточками.
