Гарбуз – універсальний плід, з якого можна зробити все, що завгодно, від супів до десертів. Правильно приготовані страви з гарбуза завжди смачні та корисні для здоров’я. Тримайте 20 апетитних рецептів!
1. Французький гарбузовий суп
Готуй цей суп відразу на кілька днів, оскільки згодом страва настоюється і стає ще смачнішою.
Тобі знадобиться: 0,5 кг гарбуза, 3 картоплі, 1 цибулина, 70 г кореня селери, 1,5 склянки молока, 0,5 ч. л. сушеного імбиру, спеції, 150 г сухариків із білого хліба.
Приготування: Нарізані кубиками овочі злегка обсмаж на рослинній олії, залий окропом, щоб вона злегка покрила вміст сотейника. Коли овочі стануть м’якими, злий відвар, продукти пюруйте блендером, вливаючи підігріте молоко для досягнення потрібної густоти. Проварити суп-пюре протягом 8 хвилин на слабкому вогні, додай спеції.
