Наваристий борщ із куркою — гордість будь-якої господині. При правильному приготуванні виразно відчувається смак кожного овочу, м’ясо буквально тане в роті, а зелень добре доповнює весь цей ансамбль. Ділимося 15 чудовими рецептами, серед яких ти точно знайдеш свого коханого!
1. Український борщ із салом
Подавай борщ із солоним огірком, чорним хлібом та сметаною.
Тобі знадобиться: 3,5 л води, півкурки, 2 варені буряки, 300 г картоплі, 1 солодкий перець, 300 г капусти, 2 цибулини, 2 моркви, 5 зубчиків часнику, 200 г помідорів, 50 мл рослинної олії, 100 г солоного сала, 150 г квасолі, 20 г солі, перець за смаком.
Приготування: Замоч квасоля на ніч. Проварити курку і квасолю 40 хвилин зі спеціями, цілою цибулею та морквою. Дістань цибулю та моркву. Натрій буряк на тертці і всип у каструлю. Через 15 хвилин додай нарізану кубиками картопля.
Обсмажити подрібнені цибулю, моркву, солодкий перець і помідори. Всип зажарку в каструлю, додай нашатковану капусту і прокип’яти 7 хвилин.Дрібно наріж сало, часник і додай у борщ, а за хвилину вимкни вогонь.
