З дитинства любиш горохову кашу, а приготувати не наважуєшся? Насправді, достатньо лише дотримуватися двох основних правил: варити на дуже повільному вогні і не додавати в процесі холодної води. Ділимося 20 найкращими рецептами!
1. Горохова каша з вершковим маслом
Без попереднього замочування горох вариться близько 2 годин.
Тобі знадобиться: 1 склянка колотого гороху, 700 мл води, 30 г вершкового масла, дрібка солі.
Приготування: Горох промий і замочіть на 3 години. Поміняй воду, посоліть і вари 50 хвилин на повільному вогні. Додай олію та укутай кашу теплим рушником на півгодини.
2. Горохова каша зі смаженою цибулею
Нарізай цибулю великими кільцями.
Тобі знадобиться: 200 г колотого гороху, 2 цибулі, 50 мл рослинної олії, дрібка солі, 700 мл води.
Приготування: Промитий горох замочі на 3 години. Закип’ятіть воду, додай сіль, горох і варіть 50 хвилин на повільному вогні.
Нарізану цибулю обсмаж до золотистого кольору та всип у готову кашу. Накрий каструлю кришкою і залиш на 15-20 хвилин.
