Салати з редьки дуже корисні для здоров’я та фігури. Рецепти салатів повинні бути в кулінарній книзі кожної жінки. Ділимося добіркою найкращих із них!
1. Салат із редьки зі сметанним соусом
Редька для цього салату підійде будь-яка: біла, чорна, дайкон. Сметану та яйця краще брати домашні, відмінної якості.
Тобі знадобиться: 200 г редьки, 2-3 варені яйця, 5-6 ст. л. домашньої сметани, 1 ч. л. гірчиці, щіпка сушених прованських трав, 1 пучок кропу.
Приготування: Якщо у тебе чорна редька, розріж коренеплід на дві половини та зали холодною водою на півгодини. М’якуш плода стане соковитішим, до того ж, з неї піде неприємна гіркота. Натрій редьку на тертці, змішай з кропом і подрібненими яєчними білками. Сметану, жовтки, гірчицю та сушені трави збий міксером, заправ салат.
2. Салат із зеленої редьки «Делікатесний»
До складу салату входить відварена свиняча мова, що й перетворює страву на справжній делікатес.
Тобі знадобиться: 1 зелена редька, 2 варені свинячі язики, 3 зварені круто яйця, 0,5 банки кукурудзи, майонез, 1 часточка часнику. 0,5 ч. л. гірчиці.
Приготування: Натерту на тертці для корейської моркви редьку злегка посоли, з’єднай із нарізаними соломкою язиками, кукурудзою та подрібненими яйцями. Майонез змішай з часником і гірчицею, залий салат.
