Салати з руколою дуже популярні серед прихильників здорового харчування. Ароматна зелень має оригінальний смак і з нею навіть найпростіша страва перетворюється на кулінарний шедевр. Ділимося 20 найкращими рецептами!
1. Салат з руколою, креветками та пармезаном
Красивими скибочками пармезан нарізають за допомогою спеціального ножа.
Тобі знадобиться: 200 г руколи, 80 г пармезану, 8 креветок, 5 помідорів чері, 1 ст.л. соєвого соусу, жменя кедрових горішків, 1 ч. л. бальзамічного оцту, 2 ст. оливкової олії, зубчик часнику, мелений чорний перець, морська сіль.
Приготування: Креветки відваріть у підсоленій воді, почистіть і збризкайте оцтом. Рукколу порви руками, пармезан наріж скибочками, помідори розріж навпіл. Все змішай, додай сіль, олію, подрібнений часник та перець. Виклади салат на тарілку та полів соєвим соусом.
