20 смачних рецептів крем-супу з печериць

20 смачних рецептів крем-супу з шампіньйонів

Навіть якщо твої домочадці не люблять рідку їжу, від апетитного крем-супу з печериць вони точно не відмовляться. Швидше навпаки, чудовий аромат збере їх за столом швидше, ніж ти думаєш. Ділимося 20 перевіреними рецептами!

1. Класичний крем-суп із печериць

Класичний крем-суп із печериць>

Напрочуд смачний і простий рецепт.

Тобі знадобиться: 300 г печериць, 1 цибулина, пара гілочок зелені, 350 мл вершків, 2 ст.л. олії, 2 ст.л. борошна, сіль, мелений чорний перець, 2 склянки води.

Приготування: Цибуля та печериці подрібни в блендері, обсмаж до готовності, додай борошно та залей окропом. Проварити 10 хвилин, влий вершки, посолити, поперчити і зняти з вогню. Перед подачею прикрась суп гілочкою зелені.

Дивіться також:  Відбивні з курячого філе - 15 найсмачніших рецептів на сковороді та в духовці

2. Крем-суп із шампіньйонів з картоплею

Крем-суп з печериць з картоплею

Не перетримуй печериці на сковороді, вони мають залишатися соковитими.

Тобі знадобиться: 300 г печериць, 3 картоплі, 2 цибулини, 300 мл вершків, 50 г вершкового масла, мелений чорний перець, сіль, 2 склянки води.< /p>

Приготування: Картопля очисти, наріж та відвари у підсоленій воді. Подрібнені цибуля, гриби обсмаж і додай у суп. Через 5 хвилин подрібни масу занурювальним блендером, посолити, поперчити і влий вершки. Прогрій 1 хвилину, але не кип’ятіть.