Сніданок за 15 хвилин – швидкі та смачні рецепти із простих продуктів

Сніданок за 15 хвилин: швидкі та смачні рецепти з простих продуктів

Вранці не хочеться витрачати час на довге приготування, але гарний сніданок – це бадьорість і приплив сил мінімум на найближчі півдня. Ти, напевно, і так знаєш, наскільки це важливо. Так що ми не витрачатимемо час на пояснення, а краще поділимося рецептами сніданку за 15 хвилин із простих продуктів!

1. Класичний шакшука

Класичний шакшук

Яєчна страва в томатному соусі – чудовий сніданок для всієї родини!

Тобі знадобиться: 1 цибулина, 1 перець, 1 склянка томатного соусу, 4 яйця, 1 ст.л. олії, 2 зубчики часнику, спеції.

Приготування: Дрібно наріж цибулю, часник і перець, і обсмаж їх у маслі. Влий томатний соус або томатне пюре і протушкуй хвилин 7 до загусання. Зроби в суміші 4 поглиблення, влий туди яйця, припай шакшуку і продовжуй гасити до готовності яєць.

2. Зелена шакшука

Зелена шакшука

Ділімося ще одним альтернативним рецептом для різноманітності.

Тобі знадобиться: 1 ст.л. рослинної олії, 2 стебла зеленої цибулі, шматочок вершкового масла, 200 г шпинату, 200 г щавлю, зелень, 200 г фети, 6 яєць.

Приготування: Обсмажте подрібнену цибулю на суміші вершкового та рослинного масел, туди ж додай зелень і протушкуй пару хвилин. Приправ все зверху, сформуй поглиблення і влий яйця. Коли яйця будуть готові, посип шакшуку розкрошеним сиром і подавай.

3. Скрембл з паприкою та шинкою

Скрембл з паприкою та шинкою

З омлетами все зрозуміло, поговоримо про скремблі! До речі, можеш доповнити рецепт будь-якими овочами та зеленню на свій смак.

Тобі знадобиться: 50 г шинки, 6 яєць, 1 перець, 1/3 склянки молока, пучок зеленої цибулі, 15 г вершкового масла, дрібка паприки.

Приготування: Наріж кубиком шинку і перець, і подрібни зелену цибулю. Зби яйця з молоком і спеціями за смаком, перемішай з іншими інгредієнтами і вили в розтоплене вершкове масло. Готуй скрембл на маленькому вогні та постійно помішуючи лопаткою, як тільки яйця починають схоплюватися.

4. Пишні оладки на сніданок

Пишні оладки на сніданок

За цим рецептом оладки завжди гарно піднімаються і тримають форму.

Тобі знадобиться: 250 мл кефіру, 1 яйце, 1 ст.л. цукру, щіпка ванілі, щіпка солі, 1/3 ч.л. соди, 230 г борошна.

Дивіться також:  12 рецептів ніжних та соковитих голубців з пекінської капусти

Приготування:Змішай яйце з цукром та ваніллю, і потім додай туди кефір кімнатної температури. У кілька заходів додай борошно, що просіює, з урахуванням консистенції тесту. Насамкінець додай соду, перемішай тісто і обсмаж оладки на сковороді.

5. Кабачкові оладки з фетою

Кабачкові оладки з фетою

Щоб не витрачати дорогоцінний час на тертку, подрібни кабачки у блендері.

Тобі знадобиться: 500 г кабачків, 150 г фети, 2 яйця, 2 ст.л. муки, половина пучка зелені, спеції.

Приготування: Подрібни кабачки будь-яким зручним способом і відіжмі від зайвої рідини. Додай подрібнену фету, яйця та рубану зелень. Приправте тісто, додай борошно і обсмажте оладки з двох сторін.

6. Ліниві вареники з какао

Лениві вареники з какао

Виходять цікавіше і навіть смачніше традиційних!

Тобі знадобиться: 320 г сиру, 3 ч.л. какао, 1 щіпка солі, 4 ч. л. цукру, 5 ст. муки|борошна|, 1 яйце.

Приготування: Розомни сир вилкою і перемішай із цукром, сіллю та яйцем. Туди ж додай какао і поступововведи борошно. Розкатай тісто в ковбасу і наріж на шайби. Закип’яти воду і відварити ледачі вареники 1-2 хвилини після того, як вони спливуть.

7. Сирники з манкою

Сирники з манкою

Взагалі можеш експериментувати з манкою та різними видами борошна до смаку.

Тобі знадобиться: 500 г сиру, 3 ст.л. манки, 1 яйце, 35 г цукру, 2 ст. муки|борошна|, 1 ч.л. ванільного цукру.

Приготування: Добре відіжміть і розітріть сир, змішай його з цукром і яйцем. Додай манку та сформуй однакові кульки. Сплюсни їх до бажаної товщини, обваляй кожен сирник у борошні та обсмаж.

8. Зелений кисломолочний суп

Зелений кисломолочний суп

Відмінна альтернатива вівсянці та іншим кашам на сніданок.

Тобі знадобиться: 400 мл кислого молока, 120 г адигейського сиру, 2 яйця, 300 г шпинату або іншої зелені, 5 гілочок кінзи, 150 мл води або овочевого бульйону, 2 ст.л . муки|борошна|, 4 ст.л. оливкової олії, спеції, горіхи.

Приготування: Наріж зелень соломкою і злегка підсмажити в маслі. Туди ж додай бульйон та спеції, доведи все до кипіння та проварити 3 хвилини на маленькому вогні. Збий яйця з кислим молоком і влий суміш у каструлю, постійно перемішуючи. Знову доведи суп до кипіння, розлий по тарілках і присип тертим сиром та горіхами.

Дивіться також:  Cациві з курки по-грузинськи - 10 швидких та смачних рецептів (покроково)

9. Каша з кіноа та малиною

Каша з кіноа та малиною

Кіноа – корисна крупа, до того ж дуже просто готується. Чим не чудовий рецепт для швидкого сніданку за 15 хвилин?

Тобі знадобиться: 160 г кіноа, 1 банан, 250 г малини, 300 мл молока, 2 ст.л. меду, щіпка солі, горіхи.

Приготування: Скип’яті 600 мл води, посолі, додай кіноа та відвари 5 хвилин. Зменш вогонь і вари ще 7-10 хвилин, а за цей час розімні банан і змішай його з молоком. Додай бананове пюре в кіноа та прогрій усі разом. Наприкінці додай малину та присип блюдо горіхами.

10. Салат з фініків та мандаринів

Салат із фініків та мандаринів

Пісний сезонний сніданок, який підніме настрій на весь день.

Тобі знадобиться: 1 пучок м’яти, 3 мандарини, 50 мл води, 10 фініків, 200 мл грейпфрутового соку, 1 яблуко, корінь імбиру.

Приготування: Очисти мандарини та наріж великими кубиками. Подрібни яблука, фініки, імбир та м’яту довільно. Закип’ятіть воду і проваріть у ній рубаний імбир, а через 5 хвилин додай грейпфрутовий сік і м’яту. Протушити все на повільному вогні 10 хвилин, проціди і зали цим соусом фініки з фруктами.

11. Вівсяні млинці на сніданок

Вівсяні млинці на сніданок

Їх можна їсти на сніданок окремо або подавати з будь-якими овочевими, м’ясними та фруктовими начинками.

Тобі знадобиться: 6 жовтків, 4 білки, 2 ч.л. цукру, 2 ст. вершкового масла|мастила|, 350 г вівсяного борошна, 2 склянки молока, дрібка розпушувача.

Приготування: Розотри жовтки з цукром, сіллю та розтопленою олією. Додай туди молоко, борошно та розпушувач, поступово перемішуючи. Наприкінці акуратно введи збиті в пишну піну білки та обсмаж млинці.

12. Бананові млинці

Бананові млинці

Підбірка швидких сніданків була б неповною без цього рецепту!

Тобі знадобиться: 2 великі банани, 300 мл молока, 4 яйця, 160 г борошна, щіпка солі.

Приготування: Подрібни банани в блендері або виделкою. Просіяне борошно змішай із збитими яйцями і туди додай тепле молоко. Поєднай обидві маси, додай спеції за смаком, перемішай і обсмаж млинці.

Дивіться також:  20 рецептів найсмачніших панкейків

13. Гречана каша з вершковим соусом

Гричнева каша з вершковим соусом

Дуже оригінальний спосіб приготуваннянайпростішої гречаної каші на сніданок.

Тобі знадобиться: 200 г гречки, 2 яйця, 800 мл молока, 20 г вершкового масла, 4 жовтки, 80 г цукру, 2 склянки вершків, дрібка кориці.

Приготування: Збий яйця в піну і перемішай їх із гречаною крупою. Виклади все у форму рівним тонким шаром і на 5-6 хвилин відправ у духовку при 120 градусах. Подрібни гречку толокушкою, відправ у кипляче молоко з маслом і вари до готовності.

За цей час розітріть жовтки з цукром, закип’яти вершки і повільно влий жовтки в них. Постійно заважай соус і проварити його до загустіння на мінімальному вогні. Добре проціди його і заправ гречку.

14. Яблучна вівсянка

Яблучна вівсянка

Це не просто пластівці з яблуками, а справжня яблучна каша.

Тобі знадобиться: 150 г вівсяних пластівців, 400 мл яблучного соку, 400 мл молока, 50 г цукру, 2 яблука, дрібка кориці, 70 мл вершків.

Приготування: Залий пластівці соком і молоком, перемішай, додай цукор і постав на середній вогонь. Готуй кашу близько 5 хвилин після кипіння, постійно помішуючи, зніми з плити та залиш під кришкою ще на 7 хвилин. Перед подачею додай корицю, вершки та подрібнені яблука.

15. Маффіни з родзинками та горіхами

Маффіни з родзинками та горіхами

Маффіни дуже швидко випікаються, тому підходять навіть на сніданок.

Тобі знадобиться: 1 склянка цукру, 2 яйця, 75 г вершкового масла|мастила|, 220 г сметани, 1,5 склянки борошна, 1 ч.л. соди, 50 г горіхів, 190 г родзинок.

Приготування: Збий яйця з цукром у білу піну, додай туди розтоплену олію та сметану. Погаси соду оцтом, теж втручи в тісто і поступово введи в муку. Змасти форми маслом, розлий тісто приблизно на 2/3, додай родзинки та горіхи. Випікай близько 12-15 хвилин при 180 градусах.