Наваристий і ситний гуляш зі свинини з підливою – дуже смачна самостійна страва, яка не потребує жодних доповнень. Різні рецепти відрізняються техніками приготування, набором овочів та спеціями. І спеціально для тебе ми вибрали найвдаліші з них!
1. Класичний гуляш із свинини з підливою
Ідеально поєднується з вареною або запеченою картоплею у будь-якому вигляді.
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 2 цибулини, 2 ст.л. томатної пасти, 1 ст. борошна, спеції, 2-3 склянки води.
Приготування: Велико наріж м’ясо, обваляй його в спеціях і злегка обсмаж. Зверху виклади дрібно рубану цибулю, присип борошном і залий водою з томатною пастою. Туши свинячий гуляш 1,5 години на маленькому вогні.
2. Гуляш зі свинини зі сметаною
Спробуй поекспериментувати зі спеціями.Наприклад, додай білий перець, мускатний горіх та корицю.
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 2 цибулини, 3 ст.л. томатної пасти, 100 мл сметани, 2 склянки води, 1 ст. борошна, спеції.
Приготування: Наріж свинину середніми шматочками та обсмаж 7-10 хвилин з усіх боків. Додай до м’яса подрібнену цибулю, борошно, томатну пасту, трохи води та спеції, і протушкуй близько 20 хвилин під кришкою. Окремо змішай сметану з рештою води, влий до м’яса і продовжуй готувати, поки підливка не загусне.
