Булочки з дріжджового тіста – 10 простих та смачних рецептів покроково (з фото)

Булочки з дріжджового тіста: 10 простих рецептів (покроково)

Домашні булочки з дріжджового тіста виходять набагато смачнішими, повітрянішими і м’якшими, ніж покупні. Випекти їх зовсім не складно, а як начинку можна використовувати шоколад, фрукти, родзинки, або навіть заварний крем і твердий сир. Зібрали 10 найкращих покрокових рецептів приготування!

1. Булочки із дріжджового тіста з яблуками

Булочки з дріжджового тіста з яблуками - покрокові рецепти з фото

Ці апетитні булочки з яблуком та корицею готуються дуже легко та швидко!

Тобі знадобиться:
Для тесту: 300 мл теплого молока, 4 ст. л. цукру, 7 г сухих дріжджів, 1 ч. л. солі, 40 мл рослинної олії, 40 г вершкового масла, 1 яйце, 550-600 г просіяного борошна.
Для начинки: 3 яблука, 30 г цукру, 30 г вершкового масла, кориця.
Для змащування: 1 ст. л. молока, 1 жовток.

Приготування:
1.Змішай молоко з цукром та дріжджами, накрий тонким кухонним рушником, залиш на 15 хвилин. В активовану опару додай решту компонентів, замісити тісто.

Дивіться також:  10 рецептів смачних узбецьких коржиків у духовці

Булочки з дріжджового тіста з яблуками - рецепти покроково

2. Очищені від шкірки та насіннєвої коробки яблука наріж великими часточками.

Булочки з дріжджового тіста з яблуками - рецепти покроково

3. Тісто, що підійшло, розкатай у тонкий коржик, наріж його довгими широкими смужками, кожну розріж поперек навпіл. Нерівні краї обріж, знову розкатай і теж поріж смужками.

Булочки з дріжджового тіста з яблуками - рецепти покроково

4. Зроби на смужці тіста один довгий надріз і кілька коротких з боків, на цілісний край поклади скибочку яблука, шматочок олії, посип цукром і корицею, накрий другою скибочкою фрукта. Загорни тісто з яблучною начинкою у рулет.

Булочки з дріжджового тіста з яблуками - рецепти покроково

5. Розклади заготовки булочок на деку, перед випіканням, змасти сумішшю молока зі збитим виделкою сирим яйцем.

Булочки з дріжджового тіста з яблуками - рецепти покроково