Брусничний соус до мяса: 10 простих та смачних рецептів

Брусничний соус до м'яса: 10 простих та смачних рецептів

Ягідний соус з ароматним стейком чи птицею – безсмертна класика, гідна найкращих світових ресторанів. Але насправді в цьому поєднанні немає нічого нереального, і ти можеш приготувати його вдома на радість домочадцям і на заздрість гостям. Ділимося 10 простими та смачними рецептами брусничного соусу до м’яса!

1. Брусничний соус із прянощами

Брусничний соус до м'яса з прянощами - рецепти

Простий соус за цим рецептом відрізняється дуже багатогранним пряним смаком, який дивовижно підкреслює м’ясо.

Тобі знадобиться: 200 г брусниці, 2 ст.л. цукру, 25 мл бальзамічного оцту, 1 перець чилі, 2 гвоздики, суміш перців, сіль, 0,5 ч.л. хмелі-сунелі.

Дивіться також:  Свинячі реберця з картоплею в духовці - 12 швидких та смачних рецептів

Приготування: Промий брусницю, присип цукром, злегка разомні і 10 хвилин проварю на слабкому вогні. Перетріть ягоду через сито, додай порізаний перець, оцет та спеції. Перемішати брусничний соус і ще трохи проварити до густоти.